Resep Ikan Mas Goreng Bawang Putih, Lauk Makan Malam Endeus

Name: Resep Ikan Mas Goreng Bawang Putih, Lauk Makan Malam Endeus
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 buah ikan mas; 1 ruas kunyit; ½ sdm garam; 1 sdt lada bubuk; 3 siung bawang putih, kupas kulitnya; 5 siung bawang putih utuh; minyak untuk menggoreng

27 Sep 2024, 16:20 WIB

Bagi pencinta ikan mas goreng, bumbu kuning sudah biasa digunakan dalam marinasi. Kali ini, kamu bisa manfaatkan bawang putih untuk meningkatkan aroma dan sensasi gurih masakan tersebut.

Olahan ikan ini enak sekali dijadikan referensi lauk makan malam, karena waktu masaknya cukup efisien. Cek resep ikan mas goreng bawang putih yang nikmat ini, biar kamu dapat menyajikan lauk makan enak di rumah!

Bahan Ikan Mas Goreng Bawang Putih
Default Image IDN
1. 5 buah ikan mas
2. 1 ruas kunyit
3. ½ sdm garam
4. 1 sdt lada bubuk
5. 3 siung bawang putih, kupas kulitnya
6. 5 siung bawang putih utuh
7. minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
ilustrasi menggoreng ikan (vecteezy.com/Atiwat Witthayanurut)
1. Cuci ikan mas yang sudah dibeli. Buang kotoran dan insangnya, pastikan ikan benar-benar bersih lalu sayat badan ikan. Tiriskan
2. Di dalam cobek, haluskan kunyit, garam, lada bubuk, dan 3 siung bawang putih. Pindahkan bumbu halus ke dalam mangkuk atau piring berisi ikan.
3. Siapkan 5 siung bawang putih utuh, lalu memarkan tanpa mengupas kulitnya. Masukkan juga ke dalam wadah ikan. Marinasi 30—60 menit atau sesuai selera.
4. Selanjutnya, siapkan wajan masak dan tambahkan minyak agak banyak. Panaskan memakai api sedang.
5. Goreng ikan secukupnya per satu kali masak, berikut dengan bawang putih geprek. Kalau ikan sudah garing dan keemasan, tiriskan.
6. Ikan mas goreng bawang putih siap dinikmati.
Tips Memasak Ikan Mas Goreng Bawang Putih
ilustrasi ikan mas goreng (pexels.com/Ejov Igor)
1. Pilih ikan mas dengan ukuran sedang dan masih segar supaya rasa masakan lebih lezat.
2. Kalau ikan terlalu besar, potong menjadi 2 bagian.
3. Selain ikan mas, kamu bisa ganti menggunakan ikan nila, lele, bahkan ikan kembung sekalipun.
4. Untuk sensasi pedas rempah lebih pekat, kamu bisa tambahkan ketumbar.
Membuat olahan ikan mas goreng yang lezat bisa diwujudkan dengan penambahan bumbu bawang putih di atas. Itu akan membuat sensasi lauk jadi makin wangi dan gurih. Pas banget dijadikan lauk makan malam andalan di rumah.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.