Resep Isian Dubai Chewy Chocolate Berbahan Bihun, Renyah Maksimal!

Name: Resep Isian Dubai Chewy Chocolate dari Bihun
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8–10 servings
Cuisine: Korea Selatan
Ingredients: 100 gram bihun kering; 2 sdm mentega; 100 gram pasta pistachio; 50 gram cokelat putih, lelehkan; 1 sdm susu bubuk; 1 sdm gula halus, sesuai selera; sejumput garam

20 Agu 2026, 08:08 WIB

Fina Wahibatun Nisa

News

Channel

Add Us on Google

Resep Isian Dubai Chewy Chocolate Berbahan Bihun, Renyah Maksimal!

Potret bihun kering (commons.wikimedia.org/Tiia Monto)

Intinya Sih

Bihun kering dapat menjadi alternatif kataifi untuk isian Dubai chewy chocolate, dipadukan dengan pasta pistachio dan cokelat agar tetap menghasilkan tekstur renyah.
Bihun tidak perlu direbus atau direndam; gunakan dalam kondisi kering dan remukkan secukupnya supaya potongan kecilnya memberi sensasi crunchy.
Sangrai bihun dengan mentega menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga garing kecokelatan, lalu pastikan sudah renyah sebelum dicampur pasta pistachio.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Dubai chewy chocolate dikenal dengan perpaduan cokelat yang kaya, isian pistachio yang lembut, dan tekstur renyah yang membuatnya terasa berbeda dari cokelat biasa. Salah satu komponen penting dalam camilan yang tengah populer ini adalah bagian isiannya yang memberikan sensasi renyah saat digigit. Namun, kamu tidak harus selalu menggunakan bahan khas seperti kataifi untuk membuat tekstur tersebut.

Bihun bisa menjadi alternatif yang lebih mudah ditemukan dan praktis untuk diolah menjadi isian Dubai chewy chocolate. Dengan teknik yang tepat, bihun dapat dibuat renyah dan berpadu dengan pistachio serta cokelat, sehingga menghasilkan tekstur yang tetap menarik.

Kalau kamu ingin mencoba membuat versi yang lebih sederhana di rumah, berikut resep isian Dubai chewy chocolate dari bihun yang bisa kamu coba praktikkan di rumah.

Resep Isian Dubai Chewy Chocolate dari Bihun

Korea Selatan Cuisine,

5/5★

Prep Time	10 Minutes
Cook Time	15 Minutes
Portion	8–10 Portion

Bahan Isian Dubai Chewy Chocolate dari Bihun

100 gram bihun kering
2 sdm mentega
100 gram pasta pistachio
50 gram cokelat putih, lelehkan
1 sdm susu bubuk
1 sdm gula halus, sesuai selera
sejumput garam

Cara Membuat

1. Hancurkan bihun.	Ambil bihun dalam kondisi masih kering, lalu remukkan menggunakan tangan menjadi potongan yang lebih kecil. Jangan sampai terlalu halus, agar teksturnya tetap terasa setelah dimasak.
2. Sangrai bihun dengan mentega.	Lelehkan mentega di dalam wajan menggunakan api kecil. Masukkan bihun kering, kemudian sangrai sambil terus diaduk hingga berubah warna menjadi sedikit kecokelatan dan teksturnya renyah.
3. Campurkan pasta pistachio.	Masukkan pasta pistachio ke dalam wajan. Aduk hingga bihun terlapisi secara merata dan tercampur dengan pasta.
4. Tambahkan bahan lainnya.	Masukkan cokelat putih leleh, susu bubuk, gula halus, dan sejumput garam (opsional). Aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk isian yang cukup padat.
5. Dinginkan.	Pindahkan campuran bihun ke dalam wadah. Diamkan hingga suhunya turun dan teksturnya lebih mudah dibentuk.
6. Gunakan sebagai isian.	Setelah dingin, isian bihun pistachio siap digunakan untuk isian Dubai chewy chocolate.

Tips Membuat

Gunakan bihun dalam kondisi kering. Bihun tidak perlu direbus atau direndam. Langsung gunakan bihun kering, agar teksturnya bisa menjadi renyah saat disangrai dengan mentega.
Remukkan bihun secukupnya. Jangan menghancurkan bihun sampai menjadi bubuk. Potongan kecil yang masih terlihat justru memberikan tekstur yang lebih crunchy.
Bihun kering cukup mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan aduk terus-menerus, agar warnanya kecokelatan secara merata tanpa terasa pahit.
Pastikan bihun sudah renyah sebelum dicampur. Tunggu hingga bihun benar-benar garing sebelum memasukkan pasta pistachio. Jika masih belum renyah, hasil akhirnya bisa terasa kurang bertekstur.

Itu dia resep isian Dubai chewy chocolate dari bihun yang lebih praktis dan terjangkau. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba kreasi Dubai chocolate dengan bahan yang lebih mudah ditemukan di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!