Resep Jagung Bakar dan Bumbunya, Cocok Banget buat Momen Kumpul

30 Okt 2019, 12:30 WIB

Ilustrasi olahan jagung (unsplash.com/Prasad SN)

Jagung bakar selalu diburu saat musim hujan. Biasanya di hari-hari tertentu, jagung bakar jadi primadonanya. Misalnya seperti malam tahun baruan.

Semua orang bisa membuatnya sendiri di rumah, termasuk kamu. Kalau masih belum ada gambaran, berikut ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep jagung bakar dan cara membuat bumbu jagung bakar. Simak selengkapnya di bawah ini!

1. Pastikan bahan-bahannya tersedia

Unsplash/Andre Ouellet

Bahan utama:

5 buah jagung manis

Bahan bumbu:

1 siung bawang putih
50 gram mentega
2 sdm gula pasir
1 sdm sambal, jika ingin pedas

2. Cara membuat bumbu jagung bakar

insidetherustickitchen.com

Haluskan bawang putih terlebih dahulu.
Campurkan bawang putih halus dengan mentega, gula pasir, dan sambal ke dalam sebuah wadah.
Aduk hingga merata, pastikan bumbu tidak mengendap agar saat dioleskan di atas jagung dapat menyerap.
Sisihkan sebentar.

3. Begini cara membuat jagung bakar

jagung bakar (seriouseats.com)

Kupas kulit jagung, bersihkan sampai benar-benar bersih dan tidak ada rambut jagungnya.
Siapkan alat untuk membakar dengan menggunakan arang. Pastikan bara api tetap menyala dan membara. Siapkan kipas untuk mempercepat tingkat kematangan jagung.
Oleskan terlebih dahulu bumbu ke bagian jagung secara menyeluruh. Letakkan jagung di atas alat bakaran.
Bolak-balik jagung supaya tidak gosong di satu sisi. Selalu kipasi jagung supaya matang sempurna dan menyeluruh.
Jika dirasa sudah matang, angkat dan letakkan ke dalam sebuah wadah. Jagung bakar siap disajikan.

Nah, itulah resep dan cara membuat jagung bakar beserta bumbunya. Latihan buat akhir tahun, ya!