Resep Jus Ubi Jalar yang Lezat dan Menyehatkan, Cocok buat Diet
Jus buah dan sayuran tidak hanya menggoda lidah dengan rasa segarnya, tetapi juga menyajikan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Salah satu varian jus yang patut dicoba adalah jus ubi jalar. Minuman yang cukup unik ini ternyata membawa beragam manfaat kesehatan, salah satunya yaitu menurunkan berat badan.
Kombinasi manis alami dari ubi jalar dengan buah-buahan lainnya menciptakan minuman rendah kalori yang penuh nutrisi. Kandungan serat dalam ubi jalar dan wortel juga membantu membuat rasa kenyang lebih lama. Resep jus ubi jalar pun terbilang mudah untuk dibuat, cukup ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan Jus Ubi Jalar
- 1 buah ubi jalar
- 1 buah wortel
- 2 buah jeruk
- 2 buah apel
- 1/2 inci jahe
- 1/2 inci kunyit
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- Chia seed secukupnya
Cara Membuat Jus Ubi Jalar
- Cuci bersih ubi jalar dan kupas kulitnya. Potong ubi jalar menjadi empat bagian.
- Siapkan wortel dan sisik kulitnya setelah dicuci bersih. Potong-potong wortel untuk memudahkan saat menghaluskannya.
- Kupas kulit buah apel yang telah dibersihkan dengan air mengalir. Potong juga buah ini menjadi empat bagian.
- Jangan lupa untuk mengupas kulit buah jeruk, jahe, dan kunyit sampai bersih.
- Siapkan blender atau juicer lalu masukkan semua bahan mulai dari ubi jalar, wortel, jeruk, apel, jahe, hingga kunyit.
- Tambahkan kayu manis sesuai selera.
- Nyalakan mesin blender dan proses hingga semua bahan tercampur menjadi jus.
- Tuangkan jus ubi jalar ke dalam gelas.
- Sebelum disajikan, taburkan biji chia ke atas jus untuk memberikan tambahan serat.
Tips Membuat Jus Ubi Jalar
- Pastikan semua buah dan sayuran yang akan digunakan dalam jus ini segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan rasa lezat dan nutrisi maksimal.
- Cuci dan bersihkan semua bahan dengan teliti, terutama jika mengupas kulit pada ubi jalar, wortel, dan apel. Ini membantu menghilangkan kotoran dan residu pestisida.
- Cobalah menciptakan kombinasi yang seimbang antara rasa manis dari ubi jalar dan apel dengan keasaman dari jeruk. Ini akan memberikan rasa yang nikmat pada jus.
- Jahe dan kunyit tidak hanya memberikan rasa yang unik tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Pastikan untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai dengan preferensi.
- Taburkan biji chia ke atas jus sebelum disajikan. Biji chia adalah sumber serat yang baik sehingga jus ubi jalar lebih sehat.
- Pastikan blender atau juicer yang akan digunakan sudah dibersihkan sebelumnya. Ini membantu memastikan tidak ada rasa atau aroma dari jus sebelumnya yang mencampur.
- Jus ubi jalar paling nikmat diminum segera setelah dibuat. Namun jika perlu menyimpannya, masukkan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es untuk mempertahankan kesegarannya.
Manfaat Jus Ubi Jalar bagi Kesehatan
Jus ubi jalar ini rendah kalori namun tinggi serat sehingga membantu untuk merasa kenyang lebih lama. Ini akan mengurangi keinginan untuk ngemil yang tidak sehat. Kandungan antioksidan dari wortel, jeruk, dan ubi jalar dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.
Dengan tambahan jahe dan kunyit, jus ini juga mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Jadi, nikmati jus ubi jalar ini sebagai pengganjal perut atau sebagai minuman sehat di pagi hari.
Nah, kombinasi nutrisi dan rasa yang lezat dari ubi jalar dan buah-buahan lainnya menjadi pilihan terbaik saat menjalani program penurunan berat badan. Selamat mencoba dan rasakan manfaatnya!
