Resep Kari Kentang dan Kembang Kol, Sajian Lezat untuk Keluarga!
Kari identik dengan sajian lezat yang penuh dengan rempah. Hidangan yang biasanya berasal dari Timur Tengah ini populer dengan penggunaan daging sebagai bahannya.
Namun, kali ini kari dibuat berbeda karena menggunakan kentang dan kembang kol sebagai dua bahan utama. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, cari tahu.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 buah kembang kol utuh
- 3 buah kentang kupas
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh biji jintan
- 2 buah tomat yang dipotong dadu
- 1 buah bawang bombai potong
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh bubuk kari
2. Mengupas kentang dan memotong kembang kol
Sebelum menggunakannya, kamu perlu mengolah kedua bahan terlebih dahulu. Caranya adalah dengan mengupas kulit kentang dan memotongnya. Setelah itu, potong pula kembang kol menjadi potongan yang lebih kecil. Jika sudah, cuci di bawah air mengalir dan sisihkan.
3. Memanggang kentang dan kembang kol ke dalam microwave
Jika kedua bahan telah dikupas dan dicuci bersih, jangan lupa untuk mengolahnya di dalam microwave. Pangganglah kembang kol selama 3 menit di dalamnya, sementara kentang 4 menit. Jika sudah, letakkan keduanya pada wadah yang sama.
4. Mencampurkan semua bahan ke dalam bumbu
Kamu dapat langsung mengolah kari bila semua bahan telah siap. Langsung saja siapkan rempah kari dan masaklah bahan-bahan hingga matang sempurna. Lalu, masukkan kentang dan kembang kol yang telah diolah tadi. Kamu dapat sambil mencicipinya jika ada yang masih kurang dalam cita rasa.
5. Sajikan kari kembang kol dan kentang selagi hangat
Kamu dapat menyajikan hidangan lezat dan penuh rempah ini setelah proses pengolahannya selesai. Menu ini cocok disajikan bersama dengan nasi hangat. Rempahnya sangat terasa dan meresap sempurna.
Proses pengolahan yang tidak sulit dan menggunakan bahan-bahan simpel, tentunya mudah untuk kamu jadikan menu makan bersama keluarga di rumah. Coba masak, yuk!
