Resep Membuat Keripik Tahu, Camilan Renyah Penghilang Rasa Bosan
Tahu selalu lezat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Bahan pangan dari kedelai ini bisa diolah dengan cara digoreng, dikukus, hingga berkuah santan. Kamu pun bisa menjadikannya sebagai camilan enak, yakni keripik tahu.
Gak perlu beli di luar, keripik tahu buatanmu sendiri pasti jauh lebih enak. Nah, cobalah membuat dengan resep keripik tahu berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
- 10 potong tahu putih
- 2 sdm garam
- air secukupnya
Bahan pelapis:
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
2. Goreng tahu hingga kuning keemasan
Siapkan talenan di atas meja, lalu potong tahu menjadi beberapa bagian. Setelah semua tahu terpotong, masukkan ke dalam wadah berisikan air yang sudah dicampur dengan satu sendok teh garam. Biarkan selama 30 menit.
Selanjutnya, panaskan cukup banyak minyak di dalam wajan hingga mendidih. Goreng tahu hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Kalau sudah matang, segera angkat dan tiriskan tahu. Diamkan sebentar.
3. Lumuri tahu dengan adonan tepung pelapis
Belah tahu goreng, lalu keluarkan isiannya hingga bersih. Jangan dibuang bagian isinya, karena bisa diolah menjadi makanan lainnya. Lakukan sampai semua tahu gorengnya habis, ya.
Setelah itu, siapkan wadah dan campur semua bahan bumbu pelapisnya hingga tercampur merata. Lumuri seluruh tahu yang sudah dibuang isinya hingga merata. Lakukan hingga tahu dan adonannya habis, lalu sisihkan.
4. Goreng tahu sampai kering dan renyah
Panaskan kembali minyak di dalam wajan hingga mendidih, lalu goreng keripik tahu. Biarkan tahu hingga benar-benar kering dan renyah.
Kalau sudah terlihat matang dan berwarna kuning keemasan, segara angkat dan tiriskan hingga tuntas. Keripik tahu siap untuk disajikan sebagai camilan sore hari.
Itulah resep praktis membuat keripik tahu yang super renyah. Dijamin bakal jadi camilan yang nikmat banget, deh!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
