Resep Spageti Jamur Aglio Olio ala Yummy App, Sedapnya Bukan Main!
Tak sulit untuk menemukan pasta di Indonesia. Hampir semua pusat perbelanjaan menjual hidangan khas Italia ini. Salah satu yang paling disukai adalah spageti. Kalau kamu pencinta spageti, cobalah membuat spageti aglio olio sendiri di rumah.
Spageti jenis ini terkenal simpel, tapi lezatnya bukan main. Kamu pun bisa menambahkan jamur di dalamnya. Simak resep spageti jamur aglio olio ala aplikasi memasak Yummy App yang cuma butuh 35 menit dan biaya Rp50 ribu berikut ini!
1. Bahan-bahan yang harus tersedia
Bahan utama:
- 300 gram spageti rebus
- 3 sdm mentega
- 3 sdm minyak wijen
- 6 siung bawang putih, cincang kasar
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 5 buah jamur shitake, potong kasar
- kaldu jamur bubuk secukupnya
- gula pasir secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- air secukupnya
Bahan topping:
- cabai bubuk secukupnya
- keju parmesan parut secukupnya
2. Tumis bawang putih dengan minyak wijen
Siapkan wajan di atas kompor bersama minyak wijen secukupnya. Panaskan sebentar hingga mendidih, lalu tumis cincangan bawang putih hingga layu dan harum.
Setelah itu, tambahkan potongan cabai rawit ke dalam tumisan. Aduk kedua bahan tersebut hingga merata dan beraroma harum. Gunakan api kecil saja, supaya matangnya sempurna.
3. Tambahkan potongan jamur
Tambahkan potongan jamur shitake ke dalam tumisan. Aduk seluruh bahan sampai terbaluri bumbu dengan merata. Masak sampai jamurnya terlihat matang. Kemudian, bumbui dengan kaldu jamur bubuk, garam, dan gula pasir.
Selanjutnya, aduk-aduk sampai bumbunya meresap. Tuangkan air rebusan pasta secukupnya ke dalam tumisan, biarkan sebentar hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
4. Masukkan spageti rebus ke dalam tumisan
Setelah air dalam tumisan sedikit menyusut, segera masukkan spageti rebus. Aduk-aduk sampai spageti terbaluri dengan bumbunya dengan merata. Jika dirasa sudah cukup, koreksi terlebih dahulu rasanya.
Selanjutnya, siapkan piring saji di atas meja. Matikan kompor dan tata spageti di dalam piring. Berikan pula jamur di atasnya. Taburi spageti dengan cabai bubuk dan parutan keju parmesan secukupnya.
5. Tonton video ini untuk panduan memasakmu
Itulah resep praktis memasak spageti jamur aglio olio ala aplikasi memasak Yummy App yang wajib kamu coba. Kamu bisa mencari inspirasi resep pasta lainnya di Yummy App, lho!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
