Resep Kimchi Jjigae dengan Rice Cooker, Cepat dan Praktis!

Name: Resep Kimchi Jjigae dengan Rice Cooker, Cepat dan Praktis!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

23 Feb 2024, 15:45 WIB

Anis

kimchi jjigae (vecteezy.com/eakmoto271144306)

Pencinta drama Korea pasti sudah akrab dengan sup khas Korea ini. Bercita rasa asam, pedas, hingga gurih; kimchi jjigae menjadi salah satu hidangan andalan orang Korea untuk menghangatkan tubuh saat musim dingin.

Melihat para aktor acap menyantapnya dalam drama Korea, kamu pasti ingin mencobanya 'kan? Tak perlu ke Korea, anak kost pun bisa membuat sup ini dengan bahan dan alat yang sederhana. Berikut resep kimchi jjigae dengan rice cooker.

1. Bahan Kimchi Jjigae

kimchi (vecteezy.com/topntp26)

200 gram kimchi siap pakai
1 buah tahu putih, potong dadu
5 buah sosis sapi, potong serong
1 buah pakcoy, potong sesuai selera
800 ml kaldu sapi
½ sdt garam
2 sdt gochugaru atau bubuk cabai
1 sdt minyak wijen sangrai, opsional
3 batang daun bawang, iris 1 cm

2. Cara Membuat Kimchi Jjigae

rice cooker (unsplash.com/mclee)

Masukkan kimchi, tahu putih, pakcoy, dan sosis ke dalam mangkuk rice cooker.
Tuang kaldu sapi, kemudian tambahkan garam, gochugaru atau bubuk cabai, dan minyak wijen. Tutup, tekan tombol cook.
Masak hingga air sedikit menyusut selama 20-25 menit. Lalu, angkat dan sajikan kimchi jjigae selagi hangat dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang.

3. Tips Memasak Kimchi Jjigae

kimchi jjigae (vecteezy.com/eakmoto271144306)

Gunakan air kimchi agar cita rasa sup lebih autentik.
Saat membuat kimchi jjigae, gochugaru atau bubuk cabai tidak boleh dilewatkan.
Sebaiknya tambahkan kaldu ayam atau sapi untuk menambah cita rasa gurih dan umami pada sup.
Agar lebih cocok di lidah, masukkan bahan-bahan pelengkap seperti sayuran dan daging sapi atau ayam.
Sajikan kimchi jjigae selagi hangat dengan nasi putih dan irisan daun bawang.

Dengan resep dan tips di atas, kamu bisa membuat sendiri kimchi jjigae yang praktis dan cepat dengan rice cooker, nih. Cocok buat anak kost yang ingin menyantap sup ala Korea dengan nasi putih, nih.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.