Resep Korean Corn Cheese Ramen, Mi Goreng dengan Mozarella Melimpah!

Name: Resep Korean Corn Cheese Ramen, Mi Goreng dengan Mozarella Melimpah!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bungkus ramen instan pedas ukuran besar; 85 gram jagung manis; 50 gram mozarella; 1-2 lembar keju cheddar; 1 sdm mayones; ½ sdt gula pasir; ¼ sdt lada bubuk; 1 sdm mentega; 1 batang daun bawang

25 Jan 2026, 20:15 WIB

Intan Pratiwi Buchr

ilustrasi Korean corn cheese ramen (pixabay.com/Trang Pham)

Korean corn cheese (konchijeu) menjadi salah satu penganan populer yang punya daya tarik tinggi. Perpaduan antara mozarella yang meleleh dengan manisnya jagung membuat suguhan ini selalu hadir menemani aneka makanan berat, mulai dari ayam goreng sampai dipasangkan bareng mi pun cocok.

Kalau kamu sedang ingin makan ramen instan dengan penampilan naik level, maka perpaduan bersama konchijeu ini patut dicoba. Langsung cek resep Korean corn cheese ramen untuk referensi makan enak dan bikin puas di rumah berikut ini!

Bahan Korean corn cheese ramen

ilustrasi mi mentah (freepik.com/jcomp)

1 bungkus ramen instan pedas ukuran besar
85 gram jagung manis
50 gram mozarella
1-2 lembar keju cheddar
1 sdm mayones
½ sdt gula pasir
¼ sdt lada bubuk
1 sdm mentega
1 batang daun bawang

Cara Membuat Korean corn cheese ramen

ilustrasi merebus mi (pixabay.com/Jk Lee)

Didihkan sejumlah air di dalam panci masak menggunakan api sedang. Masukkan ramen instan ke dalamnya, masak sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan.
Lanjut, lelehkan mentega di dalam wajan baru. Masukkan jagung manis dan masak sampai setengah matang.
Kecilkan api, kemudian tambahkan mozarella parut, mayones, gula, lada, dan keju cheddar. Masak sampai jagung matang serta keju meleleh.
Sambil menunggu, tuangkan bumbu ramen instan ke dalam mangkuk. Tambahkan 1-2 sendok air rebusan, lalu aduk merata.
Masukkan mi ke dalam mangkuk, aduk-aduk sampai bumbunya melumuri ramen dengan sempurna.
Begitu adonan Korean corn cheese-nya sudah siap, lekas matikan api kompor dan pindahkan ke atas mangkuk.
Iris daun bawang yang sudah dibersihkan, taburi di atasnya sebagai pelengkap. Hidangan siap dinikmati selagi hangat!

Tips Membuat Korean corn cheese ramen

ilustrasi keju parut (freepik.com/jcomp)

Pemakaian ramen instan pedas dimaksudkan agar rasanya lebih kompleks dan tidak terlalu berat. Tapi kalau kurang suka pedas, ramen bisa diganti mi lain yang rasanya kamu sukai.
Gunakan mayones Jepang untuk memperoleh rasa yang lembut dan sedikit manis, biar sensasi corn cheese lebih nikmat.
Jumlah keju mozarella sampai cheddar bisa diatur sesuai selera. Mau dikurangi atau ditambahkan juga boleh.
Gunakan wajan antilengket saat membuat adonan corn cheese supaya kejunya tidak lengket atau cepat gosong.
Jangan lupa lakukan koreksi rasa pada corn cheese sebelum dituang di atas ramen, untuk memastikan kombinasinya sudah pas.

Kalau mau bikin mi goreng tampil beda, kamu bisa olah ramen instan di rumah dengan topping Korean corn cheese supaya sensasinya makin unik dan manjakan lidah. Hidangan ini paling sedap dimakan hangat supaya kejunya masih mulur dan rasanya ringan. Yuk, cobain!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.