Resep Korean Fish Cake Tanpa Ikan, Ide Jualan Kaki Lima Kekinian

1. 500 gram ayam
2. 2 sdm udang kering
3. 10 buah sosis
4. 3 siung bawang putih, haluskan
5. 1/2 sdt garam
6. 1 sdt kaldu bubuk
7. 100 gram tepung tapioka
8. 200 ml air
9. nori atau rumput laut kering
10. 1 batang wortel, iris korek api
11. 1 batang daun bawang, iris
12. minyak goreng secukupnya

1. Campurkan bawang putih, ebi, ayam, garam, kaldu bubuk, tepung tapioka, dan air, giling hingga halus. 
2. Masukkan irisan wortel dan daun bawang, giling kembali.
3. Lapisi sosis dengan adonan yang sudah dibuat, lalu tempelkan nori.
4. Lakukan cara yang sama hingga habis. 
5. Goreng korean fish cake hingga kering dan matang. 

1. Biar lebih mudah mengolahnya gunakan ayam filet. 
2. Pastikan menggoreng korean fish cake dengan banyak minyak panas. 
3. Sajikan korean fish cake dengan saus sambal favoritmu.

Itu dia resep korean fish cake yang bisa kamu coba masak di rumah. Cocok disajikan sebagai camilan goreng atau disantap dengan kuah kaldu. Selamat berkreasi!