Resep Kornet Sapi Homemade Tanpa Bahan Pengawet, Lebih Enak dan Sehat
Kornet sapi atau dikenal sebagai corned beef biasanya dijadikan isian untuk sandwich. Terkadang, banyak juga yang sekadar digoreng, kemudian dimakan langsung dengan nasi hangat.
Sayangnya, kornet biasanya dijual dengan kalengan yang telah melalui proses panjang. Nah, kamu bisa bikin kornet sapi sendiri di rumah yang tanpa bahan pengawet. Yuk, simak resep dan cara membuat kornet sapi homemade di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi cincang
- 4 sendok makan oatmeal
- 2 lembar roti tawar
- 2 butir telur
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- ketumbar secukupnya
- garam secukupnya
2. Haluskan daging giling di dalam blender
Siapkan panci yang diisi air, masukkan daging sapi ke dalamnya. Rebus sebentar, kemudian saring. Jangan buang kaldunya, sisihkan terlebih dahulu. Tambahkan daging ke dalam blender, lalu haluskan.
3. Campurkan adonan daging dengan beberapa bahan
Sobek kasar roti tawar, lalu masukkan ke dalam adonan daging. Aduk sampai merata, sembari menambahkan oatmeal ke dalamnya. Masukkan kembali adonan ke dalam blender, dan haluskan. Sisihkan
4. Goreng kornet sesuai selera
Kocok telur di dalam wadah, kemudian masukkan ke dalam adonan kornet. Campur sampai merata. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu goreng kornet sesuai selera. Sajikan bersama nasi hangat dan rasakan kenikmatannya.
Itulah cara bikin kornet sapi sendiri di rumah tanpa bahan pengawet. Dijamin lebih enak dan sehat!
