Resep Kue Apel Khas Jerman, Menu Praktis Buka Puasa
Menu buka puasa biasanya menyajikan makanan ringan yang memiliki cita rasa yang manis agar menghasilkan energi. Makanan ringan untuk buka puasa di Indonesia, seperti kurma, es campur, es dawet, kue, sup buah, es cendol, kelapa muda, dan makanan manis lainnya.
Pada umumnya, menu buka puasa pasti seputaran kue basah khas Indonesia. Nah, sekarang menu buka puasanya giliran kue apel khas Jerman atau apfel kuchen dalam bahasa Jerman. Penasaran gimana cara bikinnya, yuk, simak di bawah ini!
Bahan Kue Apel Khas Jerman
- 2 butir telur ayam
- 200 gram gula pasir
- 500 gram apel, iris tipis
- 100 ml susu sapi putih
- 60 gram mentega
- 100 gram tepung terigu
- ½ sdt vanili
- 1 sdm almond
- ½ sdt baking powder
- 3 sdm gula halus
Cara Membuat Kue Apel Khas Jerman
- Siapkan baskom dan mixer.
- Tuangkan 2 butir telur ayam, 200 gram gula pasir, 100 ml susu sapi putih, dan 60 gram mentega ke dalam baskom.
- Kemudian, campurkan seluruh bahan tersebut dengan mixer.
- Pada saat dicampur dengan mixer, tambahkan 100 gram tepung terigu secara perlahan, ½ sdt vanili, dan ½ sdt baking powder.
- Aduk adonan tersebut dengan mixer hingga rata.
- Setelah adonannya tercampur rata, tambahkan apel yang sudah diiris. Lalu, dicampur antara apel dan adonan tersebut dengan spatula kue.
- Jangan lupa oles dengan mentega di seluruh loyang yang akan ditaruh adonannya.
- Kemudian, tuangkan adonan yang telah dicampur tadi ke dalam loyang.
- Di atas adonannya, jangan lupa tambahkan 1 sdm almond.
- Masukkan dan panggang adonan beserta loyang tersebut ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45 menit.
- Setelah matang, taburkan 4 sdm gula halus di atas kue apel khas Jerman.
- Jika semua proses sudah selesai, maka kue apel khas Jerman siap untuk disajikan.
Tips Memasak Kue Apel Khas Jerman
- Pada saat mencampurkan semua bahan tersebut, gunakan mixer karena jika mencampurkan semua bahan secara manual, maka adonan tersebut gak sempurna baik tingkat kekentalan maupun cita rasa.
- Agar aromanya wangi, tambahkan ½ sdt vanili selama diaduk dengan mixer.
- Agar adonannya mengembang ketika dipanggang, tambahkan ½ sdt baking powder.
- Sebelum menuangkan adonan, jangan lupa oles mentega di seluruh loyang yang akan ditaruh adonannya agar ketika dipanggang gak gosong.
Saran Penyajian
Nah, itulah resep kue apel khas Jerman atau apfel kuchen. Gampang kan proses pembuatannya? Untuk saran penyajiannya, kue tersebut sangat cocok disajikan dengan teh tawar hangat atau kopi agar lebih nikmat rasanya.
Resep kue ini juga sangat cocok buat orang yang sibuk bekerja atau kuliah sebagai menu buka puasa dan sahur. Mulai dari bahan hingga proses pembuatannya hanya memakan waktu sekitar 55 menit. Ayo, nikmati buka puasa dengan kue apel khas Jerman ini bersama keluarga atau teman terdekatmu!
