Kue garpu merupakan salah satu kue kering yang memiliki tekstur renyah serta rasa yang gurih. Disebut sebagai kue garpu karena proses pembuatannya dicetak menggunakan garpu.
Bahan untuk pembuatan kue garpu ini juga cukup mudah, lho. Hanya tepung terigu, tepung kanji, mentega, santan, garam, serta potongan daun seledri. Nah, daripada semakin penasaran, yuk, simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
Langkah pertama, siapkan wadah yang cukup besar.
Kemudian masukkan semua bahan ke dalam wadah tersebut. Seperti tepung, telur, gula, garam, merica, kaldu bubuk, seledri, santan dan margarin. Aduk-aduk hingga rata hingga adonan bisa dibentuk.
Selanjutnya, ambil sedikit adonan. Kemudian tempelkan adonan ke belakang garpu, sambil ditekan kemudian gulung ke arah depan. Lakukan hingga semua adonan habis.
Setelah semua adonan terbentuk, tahap selanjutnya siapkan wajan. Tuang minyak goreng ke dalam wajan lalu panaskan. Jika dirasa minyak sudah panas, goreng kue garpu dengan api sedang hingga berwarna coklat keemasan.
Jika dirasa sudah berwarna coklat keemasan, angkat kemudian tiriskan. Kue garpu pun siap disajikan atau disimpan dalam toples.
Nah, itu dia resep dan cara mudah membuat kue garpu yang cocok untuk dijadikan camilan keluarga. Mudah dan murah, gak pakai ribet untuk bikin camilan. Selamat mencoba, ya!