Resep Kulit Kebab Teflon 4 Bahan
Kebab termasuk salah satu sajian Timur Tengah yang disukai banyak orang Indonesia. Rasanya nikmat hasil dari perpaduan kulit kebab, serta isian daging dan sayur. Dari tampilannya pun tampak menggugah selera banget.
Penjual kebab semakin menjamur di Tanah Air. Kita bisa menjumpainya di berbagai gerai street food hingga mal ternama. Jika kamu termasuk pencinta kebab, kamu bisa coba berkreasi sendiri di rumah.
Salah satu kunci kenikmatan kebab yakni ada pada kulitnya. Tinggal siapkan teflon antilengket dan beberapa bahan saja, kamu bisa membuat kulit kebab yang renyah dan gurih. Berikut resepnya untukmu!
Bahan Kulit Kebab Teflon 4 Bahan
- 250 gram tepung terigu protein tingggi
- 150 ml air
- 2 sdm minyak
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
- Campur tepung terigu dengan air menggunakan mikser mata spiral, supaya mudah tercampur.
- Setelah tercampur, masukkan 2 sdm minyak dan 1/2 sdt garam. Campur hingga kalis.
- Setelah adonan kalis, tutup dengan plastic wrap atau kain bersih. Diamkan selama 30 menit.
- Timbang adonan per 35 gram. Kemudian, giling adonan dengan tongkat penggiling hingg bentuknya melebar dan pipih.
- Panggang adonan di teflon sampai kecokelatan.
- Kulit kebab siap digunakan.
Tips Membuat
- Bila perlu, ayak bahan-bahan kering terlebih dahulu, agar tidak ada bahan-bahan yang bergerindil saat dicampur.
- Panggang adonan dengan api sedang cenderung kecil, supaya matangnya merata dan tidak mudah gosong.
- Hindari menggunakan teflon antilengket, agar memudahkanmu untuk membolak-balikkan adonan.
Demikian resep kulit kebab teflon empat bahan yang simpel dan nikmat. Mumpung akhir pekan, yuk, bikin kebab sebagai camilan keluarga di rumah!
