- 220 gram tepung protein rendah
- 220 gram butter
- 30 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 140 gram gula halus
- 70 gram keju cheddar, parut
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 1 sdt pasta pandan
- 1 kuning telur
Resep Lekker Holland Pandan, Teksturnya Lembut!
Mungkin kamu cukup asing dengan nama kue satu ini, bukan? Ya, lekker holland atau dutch butter cake merupakan kudapan manis khas Belanda yang terbuat dari mentega, tepung, gula, dan telur. Cara bikin resep lekker holland pandan ini cukup simpel dan hanya butuh 4 bahan saja, kok.
Perpaduan aroma mentega dan pandan yang khas tentu bikin kue buatanmu jadi tambah menggugah selera, nih. Yuk, cobain resep lekker holland pandan berikut ini.
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Bahan-bahan:
2. Kocok mentega dan gula hingga kaku
Pertama, masukkan gula dan mentega dalam wadah. Kocok dengan mixer hingga warnanya berubah menjadi putih pucat.
Kemudian, masukkan telur secara bertahap sedikit demi sedikit. Aduk terus hingga tercampur rata dengan adonan.
3. Masukkan bahan kering ke dalam adonan
Saring terlebih dahulu tepung dan susu bubuk agar adonan tidak menggumpal dan hasilnya lebih halus. Lalu, masukkan ke dalam adonan basah.
Tambahkan bahan kering secara bertahap sambil terus di aduk. Kemudian, masukkan juga ekstrak vanilla, pasta pandan, dan keju. aduk hingga rata
4. Tuang adonan di atas loyang
Jika adonan sudah menyatu, aduk kembali dengan spatula untuk memastikan tidak ada bahan yang masih bergerendil. Lalu, sisihkan.
Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas baking atau diolesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu olesi dengan kuning telur.
5. Panggang kue hingga matang
Selanjutnya, berilah garis-garis di permukaan atas adonan menggunakan garpu. Taburi dengan parutan keju cheddar dan kacang almond di atasnya sebagai topping.
Kemudian, masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Panggang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Jika perlu lakukan tes tusuk untuk menentukan tingkat kematangannya. Lalu, angkat dan keluarkan kue dari oven.
Gak perlu khawatir buat kamu yang masih pemula, sebab cara bikin resep lekker holland pandan gampang banget dengan bahan yang cukup sederhana, lho. Selamat mencoba.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
