5 Resep Makanan Korea untuk Camilanmu selama PPKM Darurat, Siap Coba?

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram tepung roti
• 6 buah sosis
• 3 sdt paprika bubuk
• 2 sdt cabai bubuk
• 2 sdt penyedap
• 1 sdt pala bubuk
• 300 ml air
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk, lalu campurkan tepung terigu, pala bubuk, paprika bubuk, cabai bubuk, garam, dan penyedap.
2. Tuang air secukupnya ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga tercampur merata.
3. Tusuk sosis dengan tusukan sate, lalu celupkan ke dalam adonan tepung hingga merata.
4. Gulingkan sosis ke dalam tepung roti sampai terbaluri ke seluruh bagian.
5. Goreng corndog hingga matang, lalu tiriskan. Sajikan corndog dengan saus keju dan saus sambal.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 100 gram kacang merah kaleng
• 70 gram gula halus
• 50 ml susu cair
• 1 sdt fermipan
• minyak goreng secukupnya
• biji wijen secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu bersama gula halus, lalu masukkan susu cair, fermipan, dan minyak sayur. Aduk sampai kalis.
2. Kalau sudah tercampur merata, ambil sedikit adonan dan bulatkan. Pipihkan dan isi dengan kacang merah, lalu bulatkan kembali.
3. Panaskan teflon, lalu masak hotteok di atasnya hingga kecokelatan.
4. Taburi biji wijen di atas adonan sebelum dibalik, lalu panggang sisi satunya hingga matang.
5. Segera angkat hotteok yang sudah matang. Sajikan hotteok dengan madu selagi hangat.

Bahan-bahan:

• 150 gram kue beras
• 1 buah mi instan
• 200 ml air
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 1 batang daun, iris kasar
• 1/2 buah bawang bombay, iris
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm cabai bubuk
• 1 sdm gula
• 1 sdm kaldu jamur
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Potong kue beras menjadi beberapa bagian kecil, lalu rendam dengan air.
2. Campurkan bubuk cabai, kecap asin, dan minyak wijen hingga merata.
3. Tuang air ke dalam teflon, lalu didihkan. Masukkan gula, kue beras, bawang bombay, daun bawang, dan cabai merah.
4. Kalau kue beras sudah hampir matang, masukkan mi instan. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk merata.
5. Sajikan tteokbokki selagi hangat dengan taburan biji wijen.

Bahan utama:

• 150 gram tepung terigu
• 30 gram gula pasir
• 180 ml air
• 50 ml susu kental manis
• 1 butir telur
• 3 sdt susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• minyak sayur secukupnya

Bahan isian:

• keju parut secukupnya
• meses secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk tepung terigu bersama susu bubuk, baking powder, telur, dan susu kental manis.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan whisk, diamkan selama 10 menit.
3. Panaskan cetakan dengan api keci, lalu olesi sedikit minyak dan tuang adonan. Beri isian sesuai selera.
4. Tutup cetakan dan balik, tunggu sampai bagian bawah adonan menjadi kecokelatan.
5. Setelah itu, balik lagi dan biarkan matang. Sajikan bungeoppang selagi hangat.

Bahan-bahan:

• 150 gram nasi matang
• 100 gram daging sapi
• 1 batang wortel iris rebus
• 1 ikat daun bayam rebus
• 1/2 batang lobak iris rebus
• 1/2 buah timun iris
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 sdm madu
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak ikan
• garam secukupnya
• minyak sayur secukupnya
• biji wijen secukupnya
• nori secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk potongan daging sapi bersama bawang bombay, bawang putih, madu, kecap manis, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, dan garam. Diamkan selama 20 menit.
2. Tumis potongan daging dengan minyak dan bumbunya. Masak hingga matang.
3. Siapkan selembar nori, lalu taruh nasi putih di atasnya. Pipihkan nasi hingga tipis dan menyeluruh.
4. Tambahkan bulgogi, wortel rebus, lobak rebus, bayam, dan timun di atas nasi secara berjejer.
5. Gulung nori, lalu potong kimbab seukuran seruas jari. Taburi biji wijen di atasnya.

Dengan resep-resep di atas, kamu bisa membuat camilan khas Korea Selatan untuk menemani masa PPKM-mu di rumah aja. Dijamin gak bakal bosan!