10 Makanan Berkuah Khas Korea Selatan, Bikin Makin Nafsu Makan
Selain dikenal dengan industri musik dan filmnya, Korea Selatan juga kaya akan ragam kulinernya yang bikin ngiler. Banyak kuliner khas Korea yang kini mulai populer di berbagai negara, termasuk di Tanah Air.
Jenis masakan khas Korea yang patut kamu cobain salah satunya adalah makanan berkuah. Makanan berkuah Korea dikenal punya cita rasa yang khas karena rempah-rempahnya.
Berikut daftar makanan berkuah khas Korea yang wajib masuk ke dalam bucket list kulineranmu!
1. Bagi yang doyan pedas, wajib banget nyobain tteokbokki. Terbuat dari tepung beras dengan kuah berwarna merah dengan rasa pedas manis
2. Kalau yang ini namanya odeng. Bentuknya berupa sate yang terbuat dari ikan. Odeng disajikan bersama dengan kuah kaldu panas
3. Pencinta pedas juga wajib cobain kimchi jjigae, yang terbuat dari sawi putih yang sudah tua. Rasanya gurih, pedas, dan asam
4. Doenjang jjigae merupakan kuah sup yang terbuat dari pasta kedelai khas Korea. Sekilas mirip miso khas Jepang
5. Kalau yang ini namanya sundubu jjigae. Terdiri dari daging sapi, kerang, telur, dan kimchi yang disajikan dalam kuah berwarna merah dan pedas
6. Seolleongtang, masakan khas Seoul ini terbuat dari rebusan tulang sapi. Cocok banget disantap saat cuaca dingin!
7. Jika Seoul punya seolleongtang, Kota Busan punya dwaeji gukbap. Masakan berkuah ini terdiri dari potongan daging babi rebus tanpa lemak
8. Samgyetang berupa sup ayam gingseng. Biasa disantap saat momen sambok, yakni tiga tanggal yang dianggap hari paling panas di musim panas
9. Korea memang kaya akan sup pedas. Salah satunya yukgaejang, terdiri dari kuah merah berisi daging sapi dan beberapa macam sayuran
10. Last but not least, ada galbitang yang merupakan sup daging iga sapi yang dipotong kecil-kecil. Bikin ngiler, deh!
Dari 10 makanan berkuah khas Korea Selatan tersebut, kamu sudah cobain yang mana saja? Tulis pendapatmu di kolom komentar ya!
