Resep Martabak Manis Mini, Cocok buat Hidangan Saat Acara Spesial

05 Feb 2020, 11:30 WIB

Martabak manis biasanya disajikan dengan ukuran cukup besar. Makanya cocok banget dinikmati bareng-bareng saat kumpul keluarga atau sahabat. Itu aja masih sering tak habis, ya kan?

Nah, kalau mau dinikmati sendiri, kamu bisa membuatnya dalam versi mini. Berikut IDN Times kasih kamu resep martabak mini manis dan cara membuatnya yang mudah. Simak di bawah ini ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan
theglobeandmail.com
Bahan-bahan:
- 150 ml air
- 150 gram tepung terigu
- 35 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk full cream
- 10 gram margarin cair
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh fermipan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh BPDA
- meses secukupnya
- keju secukupnya
2. Campurkan beberapa bahan untuk adonan utamanya
unsplash.com/Alphabetania
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, garam, BPDA, fermipan, dan 25 gram gula pasir ke dalam mangkuk. Campurkan semua bahan sampai merata. Tuang sedikit demi sedikit air ke dalamnya sembari diaduk. Diamkan selama setengah jam.
3. Kocok telur bersama gula, lalu tambahkan ke dalam adonan sebelumnya
sweets.seriouseats.com
Kocok telur bersama gula di dalam mangkuk kecil sampai larut. Masukkan ke dalam adonan tepung, campurkan sampai merata. Tambahkan margarin dan soda kue ke dalamnya, aduk kembali.
4. Masak di atas cetakan sampai matang
youtube.com
Siapkan cetakan yang telah diolesi margarin, kemudian panaskan. Tuang adonan ke dalam cetakan, tutup sampai adonan mengeluarkan lubang menyerupai pori-pori. Angkat dan taburi dengan meses atau keju, lalu sajikan!
Nah, itulah resep dan cara membuat martabak manis mini untuk camilan keluarga di rumah. Bisa juga untuk sajian saat acara spesial, lho! Selamat berkreasi!