Hidangan manis selalu menjadi penyelamat dari segala makanan yang kurang sedap. Salah satu dessert yang sedang naik daun adalah banofie. Berbahan dasar potongan pisang dan biskuit halus, hampir semua orang menyukainya.
Rasanya yang manis dengan tekstur creamy benar-benar bikin lidah bergoyang. Kamu bisa membuatnya dengan berbekal resep banofie ala Yummy berikut ini.
Siapkan sebuah panci, lalu masukkan gula pasir dan mentega ke dalamnya. Usapkan sedikit air dengan kuas ke dalam seluruh pinggiran panci, lalu biarkan keduanya meleleh hingga berwarna kecokelatan seperti karamel.
Kemudian, tuang krimer kental manis sedikit demi sedikit ke dalam larutan gula. Aduk hingga mengental, lalu bumbui dengan sedikit garam. Aduk lagi sebentar hingga semuanya larut menjadi satu. Angkat dan tiriskan sebentar.
Siapkan food processor, lalu masukkan beberapa buah biskuit regal ke dalamnya. Haluskan hingga semuanya benar-benar halus, kemudian masukkan larutan mentega. Aduk kembali hingga kedua bahan itu menyatu.
Setelah itu, susun semua bahan ke dalam cetakan banofie. Pertama, tuang campuran biskuit regal dan mentega ke bagian paling bawah.
Selanjutnya, susun potongan pisang di atasnya dan kemudian siram dengan saus. Tumpuk menggunakan whipped cream. Lakukan proses itu hingga selesai.
Jika susunan banofie sudah sempurna, berikan whipped cream dan potongan pisang di atas susuan itu tadi. Taburi pula dengan sedikit biskuit regal di bagian tengahnya.
Setelah itu, masukkan banofie ke dalam kulkas. Diamkan hingga banofie menjadi dingin dan sedikit memadat. Jika sudah, potong dan sajikan banofie dengan diberikan taburan biskuit.
Itulah resep membuat banofie, dessert enak yang kekinian abis! Selain resep dessert, kamu juga bisa menemukan inspirasi makanan lain melalui aplikasi Yummy, lho. Siap berkreasi?