Resep Membuat Cireng Tahu Goreng yang Gampang, Dijamin Rasanya Enak!

Bahan basah:

• 100 gram tepung tapioka 
• 100 ml air
• 5 buah cabai keriting, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa jamur

Bahan kering:

• 150 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt garam
• 4 buah tahu kuning, hancurkan

Langkah-langkah memasak cireng tahu goreng:

1. Siapkan wajan antilengket, masukkan tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap rasa, dan air. Masak sambil diaduk di atas api sedang hingga mengental dengan tekstur seperti lem.
2. Masukkan irisan cabai merah, aduk rata. Masak hingga tepung memadat dan tidak lagi lengket di dasar penggorengan. Matikan api, sisihkan. 
3. Siapkan mangkuk, campur seluruh bahan kering, tahu kuning, dan adonan tapioka yang sudah dimasak sebelumnya. Uleni hingga seluruh bahan tercampur rata. 
4. Bentuk adonan berupa bulatan pipih. Masak dalam minyak panas hingga mengapung dan kering kecokelatan. Tiriskan, sajikan.

Itulah resep membuat cireng tahu goreng yang enak. Gimana, cukup mudah dipraktikkan sendiri di rumah, kan? Yuk, berkreasi di dapur sendiri!