Kue sagon adalah salah satu jajanan zaman old yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Cita rasa kelapa yang sangat pekat dan khas membuat jajanan ini selalu menjadi favorit banyak orang.
Tetapi sekarang, kue ini sudah cukup sulit ditemukan di pasaran. Namun, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Yuk, simak!
Bahan-bahan:
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Panaskan wajan, kemudian sangrai kelapa parut kurang lebih sepuluh menit supaya kadar air sedikit mengurang. Matikan kompor, sisihkan biarkan dingin dan uap panasnya menghilang.
Siapkan wadah. Lalu masukkan dalam wadah tepung ketan, garam, dan gula pasir. Masukan juga kelapa yang sudah di sangrai tadi. Aduk-aduk sampai merata. Masukkan adonan dalam cetakan. Lakukan sampai adonan habis.
Jika adonan sudah dimasukkan dalam cetakan. Oven dengan api sedang cenderung kecil, oven selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang kuning keemasan. Kue sagon siap dinikmati.
Itulah resep dan cara membuat kue sagon yang nikmat. Sangat cocok dinikmati saat santai, atau teman menonton TV. Selamat mencoba!