Resep Membuat Nasi Bakar Udang yang Enak, Perhatikan Cara Memasaknya
Nasi bakar biasanya disajikan dengan isian ayam bumbu spesial. Selain ayam, kamu juga bisa berkreasi dengan udang. Rasanya gak kalah istimewa!
Berikut resep dan cara membuat nasi bakar udang yang bisa kamu praktikkan di rumah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi
- 2 genggam daun kemangi
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- udang goreng secukupnya
- penyedap secukupnya
- garam secukupnya
- daun pisang secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 6 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
2. Haluskan semua bahan bumbu halus
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diisi sedikit minyak, masukkan bumbu halus ke dalamnya.
Tumis bumbu halus sampai harum, sembari menambahkan penyedap, daun jeruk, serai, dan garam. Sisihkan.
3. Tumis nasi bersama udang dan daun kemangi di atas wajan
Tambahkan nasi ke dalamnya bersama udang goreng, aduk semua bahan sampai merata. Masukkan daun kemangi, supaya aromanya lebih sedap. Matikan kompor, bungkus nasi di atas daun pisang seperti membuat lontong.
4. Bakar nasi sampai matang, angkat dan sajikan!
Siapkan teflon yang telah dipanaskan, kemudian panaskan nasi berbalut daun pisang di atasnya. Bakar sampai daun pisang berubah warna jadi kecokelatan. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Gimana, langsung ngiler membayankan kenikmatan nasi bakar udang di atas? Selamat memasak!
