5 Resep Menu Serba Ubi untuk MPASI yang Meningkatkan Nafsu Makan

Bahan-bahan:

1. 1 buah pisang ambon matang
2. 2 buah kurma matang
3. 25 gram ubi ungu yang telah dikukus atau direbus
4. susu ASI atau formula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan buah pisang, kurma matang, dan ubi ungu yang telah dikukus.
2. Campur semua bahan hingga rata. 
3. Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga menjadi bubur.
4. Bubur pisang ubi ungu siap dinikmati.

Bahan-bahan:

1. 1 buah ubi kukus
2. 1 butir telur
3. 1 sdm santan
4. 50 ml susu UHT 
5. keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ubi, susu, telur, santan, dan keju, aduk rata atau haluskan dengan blender.
2. Tuangkan ubi ke dalam wadah, lalu kukus selama 10 menit hingga matang. 
3. Ubi softcake siap dinikmati.

Bahan-bahan:

1. 700 gram ubi jalar kukus
2. 5 sdt tepung maizena
3. keju mozzarella secukupnya 

Cara membuat:

1. Lumatkan ubi jalar hingga lembut, lalu tambahkan tepung maizena aduk bersama hingga kalis.
2. Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan dan beri keju di tengahnya. Kemudian, bulatkan adonan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak, lalu goreng ubi hingga kecokelatan.
4. Ubi mozzarella siap dihidangkan. 

Bahan-bahan:

1. 1 ubi kuning sedang, kukus
2. 1 butir telur
3. 2 sdm tepung terigu
4. 50 ml santan
5. gula secukupnya, sesuaikan tingkat kemanisan ubi
6. keju secukupnya, untuk campuran adonan dan topping

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu haluskan.
2. Panaskan mentega di atas teflon, lalu sendok adonan pancake satu per satu. Masak hingga kedua sisinya matang.
3. Sajikan pancake ubi dengan taburan keju.

Bahan-bahan:

1. 1/2 buah ubi ungu, kukus
2. 2 sdm santan kental
3. 100 ml air matang
4. 1 potong keju

Cara membuat:

1. Kukus ubi ungu hingga lembut, lalu lumatkan dan sisihkan.
2. Masak santan dan air dengan api kecil hinga mendidih sambil diaduk.
3. Masukkan ubi ungu, lalu aduk rata.
4. Tambahkan satu potong keju, lalu sajikan.

Itulah kumpulan resep menu serba ubi untuk MPASI yang menggugah selera. Semoga si buah hati makannya lahap, ya!