Mi ayam merupakan menu makan siang yang disukai banyak orang. Biasanya, mi ayam disajikan bersama kuah kaldu yang sedap.
Nah, kalau mi ayam bakar, kira-kira gimana ya rasanya? Daripada penasaran dan hanya membayangkan saja, yuk langsung bikin mi ayam bakar dengan resep di bawah ini. Kenikmatannya layak diadu dengan mi ayam kuah, lho.
Bahan-bahan:
Bahan untuk ayam:
Tuang air ke dalam panci, lalu didihkan. Masukkan mi telur ke dalamnya, kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan dahulu. Siram dengan air dingin biar teksturnya gak jadi lembek.
Di panci lainnya, tuang air ke dalamnya. Panaskan dahulu. Masukkan dada ayam ke dalamnya, kemudian rebus sampai matang. Setelah itu, angkat dan suwir-suwir ayam. Sisihkan.
Tumis irisan bawang putih dan bawang merah di atas wajan sampai harum. Tambahkan suwiran ayam bersama kecap manis, saus tiram, gula, lada bubuk, dan garam ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata.
Letakkan tumisan ayam bersama mi rebus di atas daun pisang. Rapatkan kedua ujungnya dengan lidi, seperti membuat pepes. Bakar di atas wajan sampai daun berwarna kecokelatan. Mi ayam bakar siap disajikan.
Nah, resep mi ayam bakar di atas bakal membuatmu jatuh cinta, deh! Selamat mencoba!