Resep Mie Goreng Tanpa Minyak yang Enak dan Sehat
Mi goreng merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia yang terkenal dengan asanya yang gurih dan lezat. Biasanya mi goreng dimasak menggunakan minyak untuk menghasilkan tekstur yangs pas menggoyang lidah.
Namun, bagaimana jika kamu menghindari minyak, tetapi tetap ingin menikmati seporsi mie goreng yang nikmat? Jangan khawatir, dengan sedikit kreasi, kamu bisa membuat mi goreng tanpa minyak yang tetap menggugah selera.
Yuk, cobain resep mudah mi goreng tanpa minyak berikut ini!
Bahan Mie Goreng Tanpa Minyak
- 200 gram mi telur rebus hingga matang, tiriskan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang wortel, iris tipis
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong
- 2 butir telur kocok lepas
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat
- Panaskan wajan antilengket, tumis bawang putih cincang tanpa minyak hingga harum.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, masak hingga membentuk orak-arik yang halus.
- Masukkan wortel dan sawi hijau, tumis dengan sedikit air hingga sayuran layu.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan mi yang telah direbus, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan sayuran.
- Masak mi hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan mi goreng selagi hangat.
Tips Membuat
- Tambahkan sedikit air saat sedang menumis bawang, biar gak mudah gosong.
- Kamu juga bisa menambahkan topping seperti ayam suwir atau jamur untuk variasi rasanya.
- Jika ingin lebih sehat, pilih mi yang terbuat dari gandum utuh atau mi shirataki.
Demikian resep mi goreng tanpa minyak yang enak dan mudah dibuat. Mi goreng tanpa minyak ini bisa menjadi solusi praktis buat kamu yang ingin menikmati makanan enak tanpa rasa bersalah. Selamat mencoba!
