Solusi paling tepat untuk membangkitkan semangat adalah dengan mengonsumsi dessert. Salah satunya es krim mochi green tea khas Jepang. Meski kecil, es krim ini terasa nikmat karena bisa dimakan dalam sekali lahap.
Mendapatkan es krim mochi green tea bukan hal yang sulit, hampir di seluruh gerai es krim menjualnya. Namun, keadaan di luar sedang tak baik, sehingga kamu lebih baik bikin sendiri saja. Simak resep es krim mochi green tea berikut ini!
Bahan-bahan:
Siapkan panci di atas kompor dan tuangkan air secukupnya. Panaskan sebentar hingga terlihat sedikit mendidih, lalu masukkan tepung ketan dan gula pasir secara bergantian ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.
Jika sudah tercampur rata, masukkan bubuk green tea ke dalam adonan. Aduk sekali lagi sampai adonan berubah warna menjadi hijau muda. Masak dengan api kecil sampai matang dan lengket.
Setelah adonan tepung beras sedikit dingin, siapkan talenan yang cukup besar di atas meja. Taburi terlebih dahulu dengan tepung maizena secukupnya agar tak lengket. Letakkan adonan di atas meja dan pipihkan.
Potong adonan yang sudah dipipihkan menjadi beberapa bagian, tergantung dari jumlah es krim yang kamu punya. Sisihkan sebentar ke dalam mangkuk.
Ambil satu adonan tepung dan isi dengan satu scoop es krim green tea. Bulat-bulatkan perlahan tanpa membuat es krimnya berceceran. Masukkan ke dalam cetakan kue mangkok agar bentuknya tetap bulat. Lakukan hingga habis.
Selanjutnya, masukkan seluruh es krim mochi green tea yang sudah jadi ke dalam freezer semalaman agar lebih beku. Nah, es krim mochi sudah bisa kamu nikmati bersama keluarga.
Begitulah resep mudah membuat es krim mochi green tea khas Jepang. Cocok banget buat camilan keluarga di rumah. Selamat berkreasi!
Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.