Resep Nangka Goreng Madu, Suguhan Manis Legit untuk Segala Suasana

Bahan-bahan:

• 17 buah mata nangka
• minyak untuk menggoreng

Bahan adonan tepung:

• 170 ml air
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 3 sdm madu
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam halus
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Buang biji buah nangka, lalu potong dadu kecil. Sisihkan.
2. Campur semua bahan adonan tepung dan aduk rata hingga licin tak bergerindil.
3. Masukkan potongan nangka, lalu aduk rata.
4. Panaskan minyak dan goreng nangka hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan nangka goreng madu selagi hangat.

Tips memasak:

1. Tambahkan air sedikit demi sedikit biar adonannya mudah untuk diaduk dan tidak bergerindil.
2. Goreng nangka dengan minyak yang cukup banyak, supaya seluruh bagiannya matang sempurna. 
3. Tiriskan nangka goreng, supaya tidak terlalu berminyak dan teksturnya renyah maksimal. 

Itu dia resep nangka goreng madu yang renyah dan legit. Bisa dijadikan sebagai ide jualan gorengan yang antimainstream, nih!