Resep Nasi Bakar Ikan Asin yang Bikin Nafsu Makan Bertambah
Ada yang sudah mencicipi olahan nasi ini belum? Namanya, nasi goreng ikan asin. Rasanya enak dan bikin nagih.
Proses pembuatannya pun mudah banget, lho. Gak percaya? Simak penjelasan resepnya di bawah ini hingga selesai. Keep scrolling, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Kita cek dulu bahan-bahannya, ya!
Bahan:
- 2 mangkuk nasi
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 4 ekor ikan peda
- 8 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah keriting
- Penyedap rasa secukupnya
2. Ikan asinnya digoreng dulu, ya!
Panaskan minyak dalam wajan. Lalu, masukkan ikan peda. Gorenglah ikan peda tersebut hingga matang sempurna.
Jika sudah matang, segera angkat dan diamkan hingga dingin. Kemudian, suwir-suwir daging ikan asin. Buang bagian kepala dan durinya, ya!
3. Tumislah bumbu hingga wangi
Haluskan 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Sementara itu, iris cabai rawit, cabai merah besar, dan sisa bawang merah beserta bawang putih. Untuk lengkuas dan serai, cukup digeprek sesuai selera. Tumislah bawang halus hingga sedikit kecoklatan. Lalu, tambahkan irisan bahan tadi beserta lengkuas dan serai. Masak hingga wangi, ya!
4. Saatnya memanggang nasi, nih!
Tambahkan nasi, suwiran ikan peda, dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk hingga merata sempurna. Koreksi rasa barangkali masih kurang bumbu. Jika sudah pas, segera angkat dan bungkus nasi goreng ikan peda ini menggunakan daun pisang seperti lontong. Lalu, panggang hingga daunnya sedikit gosong.
5. Nasi bakar ikan asin siap disajikan, nih!
Angkat dan diamkan hingga hangat jika daunnya sudah gosong. Nasi bakar ikan asin buatanmu siap disajikan. Nasi ini cocok disajikan sebagai salah satu menu pilihan ketika acara kumpul keluarga. Pasti nasi ini habis dalam sekejap, deh!
Wah, proses pembuatan nasi bakar ikan asin ini mudah banget. Kamu tertarik untuk membuatnya? Segera bergegas ke dapur, ya!
