Di negara Malaysia, ada sebuah kuliner khas dan sangat terkenal bernama nasi daun pisang. Dalam penyajiannya, nasi ini diletakkan diatas daun pisang bersama lauk pelengkapnya.
Nah buat kamu yang sudah penasaran dengan rasanya, yuk langsung saja simak resep nasi daun pisang berikut ini. Dijamin bikin kamu ketagihan, deh.
Bahan-bahan:
Bahan kare ayam:
Bahan pelengkap:
Cara membuatnya yang pertama yaitu siapkan semua bahan. Kemudian haluskan bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, bawang merah, kayu manis, dan serai. Setelah itu, tumis hingga harum dan matang. Lalu aduk-aduk selama kurang lebih 3 menit.
Berikutnya, masukkan daging ayam sambil diaduk supaya tercampur merata, lalu tuangkan santan kelapa. Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental.
Sebelum mengukus nasi, pertama siapkan beras yang sudah dicuci bersih. Kemudian tambahkan daun pandan dan airnya. Kukus sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.
Untuk alas daun pisangnya, pertama pilih yang bagus dan tidak mudah robek. Kemudian tata nasi, kare ayam, dan bahan pelengkap lainnya. Nasi daun pisang pun siap untuk disajikan.
Nah, itulah resep sederhana cara membuat nasi daun pisang khas Malaysia. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah untuk dihidangkan saat makan bersama keluarga atau teman, lho. Selamat mencoba, ya.