Resep Nasi Goreng Ayam yang Lezat untuk Sarapan Pagi

Bahan utama:

1. 400 gram nasi putih
2. 100 gram daging ayam
3. 1 batang daun bawang
4. 1 buah cabai merah keriting
5. 1 sdm kecap manis
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt lada bubuk
8. 1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan bumbu halus:

1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1/2 sdt merica butiran
4. 3 sdm bawang merah goreng

1. Siapkan daging ayam, lalu cuci bersih. Setelah dicuci, letakkan daging ayam di atas talenan. Kemudian, potong daging ayam, lalu letakkan ke dalam wadah.
2. Ambil daun bawang dan cabai merah keriting, lalu taruh di atas talenan. Kemudian, iris daun bawang serta cabai merah keriting. Sisihkan.
3. Selanjutnya, buat bumbu dengan mengulek bawang merah, bawang putih, merica butiran, dan bawang merah goreng sampai halus.
4. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun bawang hingga harum dan matang.
5. Setelah bumbu matang, masukkan daging ayam, lalu aduk rata dan tumis sampai matang.
6. Jika ayam sudah matang, lalu tambahkan irisan cabai merah dan aduk rata. Tumis hingga layu.
7. Masukkan nasi putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis, lalu aduk rata.
8. Jangan lupa korekasi rasa nasi goreng ayam. Bila rasa nasi goreng ayam sudah pas, masak hingga matang. Sesudah nasi goreng ayam matang, matikan api.
9. Nasi goreng ayam siap disajikan.

1. Pastikan kamu menggunakan nasi dingin atau sisa kemarin. Sebab, nasi dingin atau nasi siasa kemarin dapat membuat bumbu lebih meresap secara optimal.
2. Selain itu, gunakan nasi pera untuk menghasilkan nasi goreng yang rasanya lezat. Sebab, nasi pera lebih tercampur merata bersama bumbu dibanding nasi pulen.
3. Potong daging ayam berukuran kecil supaya tingkat kematangannya lebih optimal. Pastikan minyaknya cukup banyak, sehingga daging ayam matang merata.
4. Tambahkan ebi untuk menghasilkan rasa nasi goreng ayam yang lebih sedap. Untuk penggunaannya, rendam ebi hingga lunak lalu ditumbuk kasar.
5. Memberi telur bisa bikin cita rasa nasi goreng semakin spesial, lho. Jadi, jangan sampai lewatkan telur saat masak nasi goreng ayam di rumah.
6. Gunakan api besar untuk memastikan nasi goreng benar-benar matang dan beraroma smoky. Jangan lupa sesekali diaduk supaya nasi goreng gak gosong.

Alih-alih membeli nasi goreng di luar, kamu bisa juga memasak di rumah. Dengan masak sendiri di rumah, kamu dapat mengkreasikan isian nasi goreng menurut selera. Nah, resep nasi goreng ayam ini menjadi kreasi sajian yang patut kamu coba, lho!