Resep Nasi Goreng Bebek Kari, Lezatnya Fenomenal!

1. 2 porsi nasi putih dingin
2. 200 gram daging bebek (sudah direbus atau digoreng)
3. 2 sendok makan bumbu kari instan
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 siung bawang merah, iris tipis
6. 1 butir telur
7. 2 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok makan minyak untuk menumis
9. Garam secukupnya
10. Lada secukupnya
11. Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)

1. Tuang minyak di atas wajan, panaskan. Tumis bumbu dasar bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan. Aroma bawang yang sedap akan menjadi dasar kelezatan nasi goreng bebek kari ini.
2. Tambahkan daging bebek yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam tumisan. Aduk hingga daging bebek tercampur rata dengan bumbu dan sedikit berubah warna. Ini akan membuat daging bebek semakin lezat dengan lapisan bumbu yang gurih.
3. Setelah daging bebek tercampur rata, masukkan bumbu kari instan. Aduk-aduk hingga bumbu kari meresap ke dalam daging bebek dan tumisan terlihat kering dan mengeluarkan aroma harum.
4. Geser tumisan daging bebek ke pinggir wajan, kemudian pecahkan telur di sisi kosong wajan. Aduk cepat hingga telur menjadi orak-arik. Setelah telur setengah matang, masukkan nasi putih. Aduk rata nasi dengan daging bebek, telur, dan bumbu kari hingga tercampur sempurna.
5. Terakhir, tambahkan kecap manis, garam, dan lada sesuai selera. Aduk rata hingga nasi goreng bebek kari berubah warna menjadi cokelat keemasan. Cicipi dan sesuaikan rasa. Angkat dan sajikan nasi goreng bebek kari selagi hangat.

1. Gunakan nasi yang dingin karena lebih mudah diolah dan tidak lengket saat dimasak sehingga menghasilkan tekstur nasi goreng yang pas dan tidak lembek.
2. Agar hasilnya empuk dan tidak alot, gunakan daging bebek yang sudah direbus atau digoreng sebelumnya. Bebek yang diolah dengan baik akan membuat rasa nasi goreng semakin lezat.
3. Untuk rasa yang lebih creamy dan kaya, kamu bisa menambahkan sedikit santan saat memasak bumbu kari. Ini akan memberikan lapisan rasa yang lebih kompleks dan gurih.

Hidangkan nasi goreng bebek kari dengan taburan daun bawang segar dan kerupuk sebagai pelengkap. Jika suka, kamu bisa menambahkan acar atau sambal untuk memberikan sensasi pedas dan segar yang menyeimbangkan rasa gurih dari kari dan bebek.

Siap mencicipi kelezatan yang fenomenal dari nasi goreng bebek kari ini? Resep ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai menu makan siang ataupun makan malam spesial. Cobalah sekarang buat untuk keluarga atau teman-temanmu agar terkesan dengan hidangan yang sederhana namun penuh rasa seperti nasi goreng bebek ini.