Nasi goreng menjadi salah satu menu yang bisa dinikmati kapan pun. Mulai sebagai menu sarapan, makan siang, hingga makan malam, semuanya bisa. Jenis pengolahan nasinya pun beragam. Salah satu yang paling lezat adalah nasi goreng hongkong.
Masakan ini punya rasa menarik, terlebih dengan adanya kacang polong di dalamnya. Kamu memang bisa mendapatkan nasi goreng ini di berbagai tempat, tapi bukankah lebih enak kalau buat sendiri? Simak resep selengkapnya berikut ini, ya!
Tuang minyak ke dalam wajan. Panaskan wajan hingga minyak sedikit mendidih. Lalu, tumis bawang putih cincang dan cabai sampai mengeluarkan aroma harum.
Kemudian, masukkan potongan daging ayam dan udang. Aduk-aduk semua bahan di dalam wajan hingga tercampur merata. Masak ayam dan udang hingga keduanya matang merata.
Tambahkan tumisan dengan potongan daun bawang, aduk kembali hingga layu. Kemudian, tuang kocokan telur yang sudah sedikit berbusa.
Orak-arik telur, lalu masukkan kacang polong dan bakso ikan ke dalam wajan. Aduk-aduk kembali semua bahan hingga tercampur merata.
Saatnya memasukkan nasi ke dalam wajan. Masukkan nasi dan aduk-aduk sampai merata dengan semua bahan yang ada. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, garam, dan merica bubuk.
Cicipi rasanya terlebih dahulu. Jika masih kurang, bisa tambahkan dengan kecap ikan atau kecap inggris. Aduk-aduk kembali sampai bahan dan bumbu nasi goreng meresap.
Jika dirasa sudah matang, angkat nasi goreng dan sajikan di atas piring. Tambahkan taburan bawang goreng biar makin lezat.
Mudah banget, kan? Itulah resep mudah membuat nasi goreng hongkong. Dijamin bikin kamu semakin berselera saat menyantapnya. Selamat memasak!