Pencinta nasi goreng pasti tak asing dengan nasi goreng mawut. Olahan campuran nasi dan mi ini terkenal banget di Jawa Tengah, khususnya di daerah Magelang. Maka dari itu, banyak orang menyebut hidangan ini sebagai nasi goreng magelangan.
Cita rasanya cenderung manis dan gurih, nasi goreng mawut cocok disantap sebagai menu sarapan dan makan malam. Penasaran dengan kenikmatannya?
Yuk, simak resep nasi goreng mawut magelangan berikut ini! Gak kalah dengan buatan mas-mas burjo, kok!
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Rebus air untuk mi instan. Masak mi instan goreng seperti biasa. Sisihkan terlebih dahulu. Tidak perlu dicampur dengan bumbunya.
Langkah berikutnya, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, bakso, dan sawi. Tumis hingga sawi layu.
Masukkan nasi, mi instan, bumbu mi instan, kecap manis, saus tiram garam, dan merica. Aduk semua bahan hingga merata. Setelah itu, masukkan daun bawang dan irisan cabai rawit. Koreksi rasanya.
Kalau rasanya sudah pas, nasi goreng mawut magelangan siap untuk disajikan. Kamu bisa menambahkan bawang goreng dan acar sebagai pelengkap. Disantap dengan kerupuk juga enak banget, sih.
Gimana, sekarang sudah tahu resep nasi goreng mawut khas magelangan, kan? Selamat memasak!