Resep Nugget Tahu Wortel, Cemilan Nikmat yang Siap Temani Soremu!

25 Jun 2019, 17:05 WIB

instagram.com/genikayu

Nugget biasanya dikenal sebagai suatu bentuk produk olahan daging yang terbuat dari daging giling yang dicetak dalam bentuk potongan empat persegi dan dilapisi dengan tepung berbumbu. Namun penggunaan bahan utama daging biasanya biayanya cukup mahal.

Daging giling dapat kamu ganti dengan bahan lainnya yang mudah didapat dengan harga yang relatif mudah. Beberapa bahan yang dapat kamu gunakan untuk menggantikan daging adalah tahu dan wortel. Cara pembuatannya juga tergolong mudah lho. Nah berikut resep nugget tahu wortel yang bisa kamu coba!

1. Bahan untuk adonan

pixabay.com/allybally4b

500 g tahu putih ⁣
1 buah wortel⁣
1 butir telur ⁣
7 siung bawang merah⁣
3 siung bawang putih⁣
½ siung bawang bombai⁣
1 btg daun bawang⁣
1 sdm lada utuh ⁣
1 sdm saus tiram⁣
Garam⁣

2. Bahan pelapis

unsplash.com/Tania Melnyczuk

1 butir telur⁣
100 g tepung terigu⁣
250 g tepung panir ⁣

3. Haluskan kemudian tumis beberapa bahan

unsplash.com/Bonnie Kittle

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica
Tumis bawang bombai dan bumbu halus hingga matang dan harum.
Selanjutnya masukkan potongan wortel, tahu putih, telur, saus tiram, dan bumbu yang sudah ditumis
Cacah hingga setengah halus.
Masukkan daun bawang ke dalam adonan kemudian aduk rata

4. Tuang adonan kemudian kukus

unsplash.com/MILKOVÍ

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau dilapisi plastik wrap, ratakan⁣
Kukus adonan selama 30-45 menit
Setelah matang, angkat, kemudian dinginkan terlebih dahulu hingga suhu ruang baru
Setelah dingin kemudian potong sesuai ukuran dan bentuk yang diinginkan

5. Potong kemudian gulingkan ke bahan pelapis

unsplash.com/Elevate

Ketika sudah dipotong, selanjutnya adonan digulingkan pada bahan pada bahan pelapis
Nugget pertama kali di gulingkan pada tepung terigu
Selanjutnya celupkan nugget pertama kali ke kocokan telur
Berikutnya nugget kembali digulingkan pada tepung panir
Setelah itu, nugget digoreng hingga matang

6. Cara penyajian

instagram.com/genikayu

Setelah matang, nugget kemudian ditiriskan untuk mengurangi kadar minyak
Susun di atas piring datar kemudian hiasi dengan daun seledri
Sajikan dengan saus tomat
Nugget tahu wortel siap disantap

Nah, itulah resep nugget tahu wortel yang bisa kamu coba, simpel banget bukan? Jadi jangan membatalkan niatmu untuk membuat nugget hanya karena kendala dengan bahan dasar daging. Cobalah kreasikan nugget dengan bahan dasar tahu dan wortel dan buat cemilan soremu lebih nikmat.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.