Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Opor Ayam ala Rumahan, Menu Sedap untuk Makan Siang
gambar semangkuk opor ayam (instagram.com/eviekookt)
Opor ayam identik dengan perayaan Hari Raya Idulfitri. Memang makanan satu ini populer banget saat dalam momen tersebut. Biasanya, semangkuk opor ayam disajikan dengan potongan ketupat yang empuk.
Namun, buat yang sudah kangen sama kenikmatannya, kamu gak harus menunggu Idulfitri untuk menyantap opor ayam. Kamu bisa membuatnya sendiri sekarang.
Bumbu rempah dan santannya melekat di lidah, berikut resep opor ayam ala rumahan yang nikmat banget. Memasaknya gak pakai lama, lho!
1. Bahan-bahan untuk membuat opor ayam
gambar daging ayam mentah (unsplash.com/JK Sloan)
Bahan-bahan:
- 1 kilogram ayam
- 325 ml santan kental
- 10 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 buah cabai rawit
- 1 ruas jari kunyit yang sudah dibakar
- 1 ruas jempol lengkuas
- 1 ruas jempol jahe
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 10 buah kemiri, sangrai
- 2 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 800 ml air
- 1 sendok makan gar
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok makan merica
- 2 sendok makan chicken powder
- pala bubuk secukupnya
2. Haluskan bumbu menggunakan blender, lalu tumis sampai harum
Topics
Editorial Team
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us