- 2 batang daun bawang
- 150 gram udang
- 2 gelas kecil tepung bakwan
- 1 gelas air
- minyak secukupnya
Resep Pajeon Khas Korea ala AA Daehoon
Makanan khas Korea Selatan menjadi salah satu favorit banyak orang di Indonesia. Mulai dari tteokbokki, kimbap, hingga ramyeon, berbagai street food khas Korea Selatan kerap muncul di drama dan media sosial.
Nah, salah satu menu yang cukup populer dan mudah ditemui adalah pajeon. Pancake gurih khas Korea ini biasanya berisi daun bawang dan aneka seafood.
Kabar baiknya, kamu bisa membuat pajeon sendiri di rumah dengan cara yang praktis. Konten kreator Indonesia AA Daehoon membagikan resep pajeon versi simpel melalui akun TikTok pribadinya, @aadaehoon. Bahan-bahannya mudah didapat, proses memasaknya pun gak ribet.
Cocok buat kamu yang ingin masak cepat dan tetap lezat. Berikut resep pajeon ala AA Daehoon sebagai panduan memasakmu!
Pajeon
Korea Selatan Cuisine,
5/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 10 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Bahan Pajeon ala AA Daehoon
Cara Membuat
| 1. Iris daun bawang. | Siapkan daun bawang yang sudah dibersihkan, kemudian iris tipis. |
| 2. Cincang udang. | Setelah itu, cincang udang, kemudian pindahkan ke dalam wadah. |
| 3. Tambahkan bahan-bahan lainnya. | Tambahkan daun bawang, tepung bakwan, dan air, kemudian aduk hingga tercampur rata. |
| 4. Masak pajeon. | Panaskan minyak, kemudian tuang adonan pajeon, masak hingga matang. |
| 5. Angkat pajeon. | Setelah matang, angkat, kemudian pindahkan ke piring. |
| 6. Pajeon siap disajikan. | Pajeon ala AA Daehoon siap disajikan. |
Tips Membuat
- Gunakan daun bawang segar, sehingga memberi aroma dan rasa yang lebih kuat pada pajeon, sekaligus tampilannya jadi lebih menarik.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu encer, sehingga pajeon bisa matang sempurna dan tidak lembek.
- Masak dengan api sedang, supaya pajeon matang merata tanpa cepat gosong. Dengan begitu, menghasilkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut.
Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah, pajeon ala AA Daehoon ini bisa jadi camilan atau makanan praktis di rumah. Cocok disantap saat hujan, kumpul keluarga, atau sekadar ingin menikmati cita rasa Korea Selatan tanpa harus ke restoran. Selamat memasak!
