Resep Pancake Matcha yang Lembut dan Beraroma Khas, Bikin Ngiler!
Pancake merupakan olahan yang terkenal dengan sensasi kelembutan dan cita rasanya yang manis. Biasanya menu pancake memiliki adonannya tersendiri yang dikombinasikan dengan saus khas.
Namun, menu ini berbeda karena menggunakan matcha sebagai salah satu bahannya. Matcha tersebut dijadikan bahan pewarna untuk memperoleh hasil yang segar dan berwarna hijau. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, cari tahu lewat resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan-bahan:
- 1 wadah tepung terigu
- 1 sdt bubuk matcha
- 2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 wadah susu mete (jenis susu lainnya)
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdt ekstrak vanila
- 1/4 wadah chocolate chips putih
2. Membuat adonan utama pancake matcha
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah mempersiapkan adonan utama dari pancake. Caranya adalah mempersiapkan wadah yang akan diisi dengan tepung, bubuk matcha, garam, dan baking powder. Aduklah semua bahan hingga tercampur dengan makmal.
3. Masukan bahan-bahan selanjutnya ke dalam adonan
Bila adonan utama sudah siap dan tercampur, tambahkan kembali bahan-bahan pelengkap lainnya. Bahan-bahan tersebut adalah susu mete, telur, minyak zaitun, dan ekstrak vanila. Selanjutnya, tambahkan chocolate chips putih terakhir saat semua bahan telah tercampur.
4. Memanggang pancake
Pada proses pemanggangan pancake dapat kamu lakukan dengan menuangkannya ke atas wajan datar. Biarkan adonan sekitar satu menit hingga terbentuk gelembung di permukaannya. Kamu bisa membalikannya ketika sudah matang pada satu sisi.
5. Sajikan pancake
Proses penyajian pancake pun terbilang sangat mudah sebab kamu bisa menyajikannya dengan menumpuk pancake. Lalu, tuangkan dengan madu atau aneka bahan-bahan pelengkap agar pancake matcha buatanmu semakin lezat maksimal. Tentu saja kamu bisa menikmatinya selagi hangat.
Nah, ternyata proses pembuatan pancake matcha ini sangat mudah dan bisa dijadikan inspirasi sarapan. Yuk, coba buat salah satu olahan matcha ini.
