Resep Pancake Vegan Praktis, Menu Sarapan yang Cepat Banget Bikinnya

Name: Resep Pancake Vegan Praktis, Menu Sarapan yang Cepat Banget Bikinnya
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

26 Jan 2023, 14:30 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi pancake (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)

Kamu ingin mulai gaya hidup sebagai vegan atau vegetarian, tapi bingung menu apa yang cocok untuk sarapan? Tak perlu khawatir, cobalah membuat pancake vegan.

Ya, kamu bisa membuat pancake yang endul tanpa telur dan susu sapi. Meski demikian, rasanya boleh diadu dengan pancake biasanya.

Gak percaya? Langsung saja intip resep pancake vegan yang super simpel di bawah ini, yuk! Kami yakin kamu bakal nagih dengan rasa dan teksturnya.

Bahan Pancake Vegan

Ilustrasi tepung gandum utuh (unsplash.com/Immo Wegmann)

1,5 cangkir tepung gandum utuh
1,5 cangkir susu kedelai tawar
2 sdt baking powder
1 sdm sirup maple untuk topping
1/2 sdt garam
1/2 sdt esens vanila
minyak sayur secukupnya
buah-buahan segar, opsional

Cara Membuat

Ilustrasi membuat pancake (pexels.xom/Daria Obymaha)

Campurkan tepung, baking powder, dan gara. Aduk merata.
Tuangkan susu kedelai, sirup maple, dan esens vanila. Aduk kembali hingga rata.
Panaskan teflon antilengket dengan api sedang, lalu olesi dengan sedikit minyak sayur secukupnya.
Tuangkan satu sendok makan adonan pancake, lalu masak kedua sisinya hingga kecokelatan. Ulangi cara ini hingga semua adonan habis.
Sajikan pancake di atas piring saji, lalu beri sirup maple dan buah-buahan segar

Tips Memasak

Ilustrasi pancake (pexels.com/Dmytro)

Gunakan teflon antilengket untuk memasak pancake, supaya adonannya tidak lengket memudahkanmu untuk membaliknya.
Kamu bisa mengkreasikan pancake buatanmu dengan aneka buah-buahan sesuai selera. Bisa menggunakan blueberry, stroberi, pisang, dan buah-buahan lainnya.
Selain sirup maple, kamu bisa menggunakan madu sebagai dressing pancake. Keduanya sama-sama bikin pancake buatanmu jadi lebih nikmat.

Begitulah resep pancake vegan yang simpel, tapi nikmat abis. Yakin gak mau coba resepnya sekarang juga?