Resep Pangsit Goreng Mini ala XXI

Name: Resep Pangsit Goreng Mini ala XXI
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

16 Feb 2024, 05:55 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi pangsit goreng mini (instagram.com/rikaerna)

Pangsit goreng menjadi salah satu camilan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya renyah membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang, baik sebagai pelengkap makanan utama atau camilan saat luang.

Kali ini IDN Times akan berbagi varian pangsit yang sedikit berbeda, namanya pangsit goreng mini ala XXI. Buat kamu yang pernah memesan ini saat menonton bioskop, mungkin sedang rindu dengan rasanya.

Meski bentuknya mungil, tetapi tetap nikmat dan rasanya memuaskan. Yuk, langsung cek resep pangsit goreng mini ala XXI yang bisa kamu coba ini!

Bahan Pangsit Goreng Mini ala XXI

ilustrasi kulit pangsit (pixabay.com/Hans)

1 bungkus kulit pangsit mini
200 gram ayam cincang
100 gram udang cincang
2 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm tepung maizena
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Di dalam wadah, campur ayam cincang, udang cincang, bawang putih, dan daun bawang.
Beri garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk merata.
Ambil selembar kulit pangsit mini, lalu letakkan satu sendok teh isian di tengahnya.
Lipat kulit pangsit menjadi segitiga, lalu rekatkan pinggirannya dengan sedikit air.
Setelah itu, panaskan minyak, goreng pangsit hingga berwarna kuning keemasan dan kulitnya menjadi renyah.
Pangsit goreng mini ala XXI siap disajikan.

Tips Membuat

Pilihlah kulit pangsit yang berkualitas baik, tidak pecah atau robek, dan memiliki ketebalan yang sesuai dengan selera kamu.
Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit mengisi pangsit, biar gak sulit dilipat.
Sebelum menggoreng pangsit, pastikan minyak di dalam wajan sudah cukup panas, sehingga pangsit menjadi renyah dan gak terlalu berminyak.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu bisa membuat pangsit goreng yang lezat dan renyah seperti yang dijual di restoran bioskop. Jangan ragu-ragu dan selamat mencoba!