Resep Pastel Kering Isi Abon, Kriuknya Pecah di Setiap Gigitan

1. 250 gram tepung terigu
2. 80-100 ml air
3. 50 gram margarin
4. 1 butir telur ayam
5. 1/2 sdt garam
6. abon secukupnya

1. Buat kulit pastelnya terlebih dahulu. Campurkan semua bahan kecuali abon, tuangkan air yang sudah disiapkan. Setelah itu, uleni adonan hingga menjadi kalis elastis dan diamkan sebentar.
2. Ambil adonan beberapa bagian, lalu pipihkan dan cetak berbentuk lingkaran. Beri isian abon secukupnya.
3. Lipat dan tekan bagian pinggir adonan agar isian abon tidak keluar. Cubit pinggirannya seperti membentuk pastel basah. Ulangi cara ini hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
5. Pastel kering isi abon siap disantap. 

1. Beri isian abon secukupnya, jangan terlalu banyak agar pinggiran pastelnya mudah dibentuk. 
2. Pastikan adonan yang digunakan sudah kalis elastis, supaya tidak mudah robek saat dibentuk. 
3. Goreng pastel dengan api sedang cenderung kecil, agar adonannya matang merata sampai ke dalam dan gak mudah gosong.

Begitulah resep pastel kering isi abon yang renyahnya gak habis-habis. Yakin gak mau recook resepnya yang super simpel ini?