Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Pastel Kering Isi Abon, Kriuknya Pecah di Setiap Gigitan
Ilustrasi pastel kering (instagram.com/greeny_mina)
Selain kue kering bercita rasa manis, kamu bisa menyajikan pastel kering isi abon saat Lebaran. Untuk membuat camilan renyah ini, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan saja. Di antaranya tepung terigu, telur, dan abon.
Meski bahan-bahannya simpel, kudapan ini akan renyah tahan lama. Gak percaya? Simak resep pastel kering isi abon berikut ini! Bisa juga jadi ide jualan dadakan, nih!
Bahan Pastel Kering Isi Abon
Ilustrasi abon (wikipedia.org/istimewa)
- 250 gram tepung terigu
- 80-100 ml air
- 50 gram margarin
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
- abon secukupnya
Cara Membuat
Ilustrasi menggiling adonan (pexels.com/Andrea Piacquadio)
- Buat kulit pastelnya terlebih dahulu. Campurkan semua bahan kecuali abon, tuangkan air yang sudah disiapkan. Setelah itu, uleni adonan hingga menjadi kalis elastis dan diamkan sebentar.
- Ambil adonan beberapa bagian, lalu pipihkan dan cetak berbentuk lingkaran. Beri isian abon secukupnya.
- Lipat dan tekan bagian pinggir adonan agar isian abon tidak keluar. Cubit pinggirannya seperti membentuk pastel basah. Ulangi cara ini hingga adonan habis.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- Pastel kering isi abon siap disantap.
Tips Memasak
Ilustrasi pastel kering (instagram.com/dapurmami.didi)
- Beri isian abon secukupnya, jangan terlalu banyak agar pinggiran pastelnya mudah dibentuk.
- Pastikan adonan yang digunakan sudah kalis elastis, supaya tidak mudah robek saat dibentuk.
- Goreng pastel dengan api sedang cenderung kecil, agar adonannya matang merata sampai ke dalam dan gak mudah gosong.
Begitulah resep pastel kering isi abon yang renyahnya gak habis-habis. Yakin gak mau recook resepnya yang super simpel ini?
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
EditorFina Wahibatun Nisa
Follow Us