Bosan makan roti dioles selai? Mungkin, sudah saatnya kamu mencoba pocket toast isi pisang keju. Sesuai namanya, olahan ini terbuat dari roti yang dibentuk menjadi bungkusan dengan filling pisang dan keju.
Cara buatnya gimana? So pasti simpel banget. Gak percaya? Mending langsung simak resep pocket toast isi pisang keju dari kanal YouTube Cooking Haru berikut!
Bahan utama:
Bahan tambahan (opsional):
Pertama-tama, buang pinggiran roti. Kamu bisa menggunakan pisau untuk memotongnya supaya lebih cepat.
Kalau sudah, lembaran roti yang pinggirannya sudah dibuang lalu kamu pipihkan dengan rolling pin atau botol. Gilas sebanyak 2-3 kali atau sampai lembaran roti menjadi cukup tipis.
Dalam wadah, pecahkan telur. Kemudian, tambahkan susu, gula, dan garam. Kocok hingga tercampur rata. Sisihkan sementara.
Selanjutnya, potong buah pisang menjadi tiga bagian. Dari tiap bagian tersebut, belah lagi menjadi dua. Begitu juga dengan keju mozarella lembarannya, potong menjadi tiga lembaran-lembaran kecil memanjang atau sesuaikan dengan kebutuhan.
Olesi sedikit lembaran roti dengan campuran telur yang telah dibuat. Susun potongan keju mozarella dan pisang di bagian tengah, lalu gulung sehingga bentuknya menjadi seperti risol.
Jangan lupa tekan-tekan kedua sisi yang terbuka sampai tertutup rapat. Ulangi untuk roti yang tersisa. Kalau sudah, lanjut ke tahap memanggang.
Panaskan mentega dan sedikit minyak di atas wajan dengan api kecil. Baluri seluruh permukaan pocket toast isi pisang keju dengan campuran telur, kemudian panggang di atas wajan.
Panggang seluruh sisinya—depan, belakang, dan samping—hingga kecokelatan. Kalau sudah wangi dan cukup kecokelatan, angkat pocket toast.
Sebenarnya, pocket toast isi pisang keju sudah enak dimakan begitu saja. Namun, menurut Cooking Haru, ada tiga cara yang bakal membuatnya semakin nikmat.
Pertama, kamu bisa membaluri seluruh permukaan roti dengan gula dan bubuk kayu manis. Caranya, campurkan gula pasir dan bubuk kayu manis dengan rasio 2:1.
Kedua, santap dengan lelehan cokelat. Terlebih dahulu, potong-potong cokelat batangan. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan susu, lalu lelehkan dalam microwave selama 20–30 detik.
Ketiga, santap bersama maple syrup. Bahkan, kamu boleh banget menggabungkan ketiga cara di atas.
Gimana, beneran sat-set-sat-set, kan? Jadi, gak perlu lagi bingung mau ngemil apa karena kamu bisa membuat pocket toast isi pisang keju sesuai resep di atas. Selamat mencoba!