Saat santai ataupun mengerjakan tugas, camilan bisa jadi teman yang asyik. Selain biar gak mengantuk, camilan bisa bikin suasana jadi lebih seru.
Kali ini IDN Times berbagi resep pompom potatoes yang bisa jadi rekomendasi camilan enak. Simak simak resep pompom potatoes ala Yummy berikut ini.
Bersihkan dulu kentang yang akan digunakan menggunakan air bersih. Kemudian, kupas kulit kentang hingga tak tersisa, lakukan hingga seluruh kentang habis. Setelah itu, potong-potong kentang menjadi beberapa bagian, jangan terlalu besar.
Setelah itu, siapkan panci kukusan di atas kompor. Isi bagian bawahnya dengan air, lalu masukkan seluruh potongan kentang ke dalam kukusan. Kukus kentang hingga matang, kemudian tiriskan hingga uap panasnya hilang.
Letakkan potongan kentang yang sudah dikukus ke dalam sebuah wadah. Selanjutnya, hancurkan semua kentang menggunakan garpu atau alat penghancur kentang. Jangan dihancurkan hingga halus, berikan sedikit tekstur kasar.
Setelah itu, masukkan tepung terigu, keju parut, kocokan telur, merica, garam, dan bubuk bawang putih ke dalam mashed potato. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur menjadi satu. Pastikan tak ada yang menggumpal.
Saatnya membentuk adonan kentang. Ambil satu sendok makan adonan, lalu bentuk menjadi bulat memanjang.
Lakukan hingga adonan kentang habis, lalu guling-gulingkan kentang ke dalam tepung roti hingga terbaluri dengan merata.
Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan. Goreng pompom potatoes hingga kuning keemasan atau sampai matang.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan minyaknya hingga tuntas. Sajikan pompom potatoes dengan saus sambal dan mayones.
Itulah resep mudah membuat pompom potatoes yang super renyah. Biar makin jago masak, kamu bisa mencari resep lainnya di aplikasi Yummy, lho. Selamat berkreasi!