Kembang kol adalah salah satu bahan makanan yang banyak diolah menjadi beragam sajian. Ciri khas utama dari kembang kol adalah bentuknya yang menyerupai brokoli, namun dengan warna putihnya yang khas.
Jenis sayuran ini memiliki cita rasa yang unik dan terkesan tawar sehingga cocok bila diolah menjadi aneka menu. Salah satu inspirasi sajian berbahan kembang kol yang bisa dicicipi adalah olahan popcorn. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
Proses awal dalam membuat popcorn yang terbuat dari kembang kol adalah dengan memotongnya menjadi potongan yang lebih kecil. Ukurannya mungkin menyerupai popcorn pada umumnya. Jika sudah, kamu dapat mencucinya di bawah air mengalir hingga bersih dari kotoran yang menempel.
Membuat suatu olahan tanpa membumbuinya tentu tidak akan lengkap. Oleh sebab itu, kamu perlu membumbui kembang kol terlebih dahulu. Caranya adalah dengan mempersiapkan loyang untuk diisi dengan potongan kembang kol berukuran kecil.
Jika sudah, bumbui seluruh bagiannya dengan minyak zaitun, keju parmesan, bubuk bawang putih, kunyit, dan garam. Aduk secara merata agar lebih meresap dengan baik.
Untuk proses pemanggangannya, kamu memerlukan waktu sekitar 25-30 menit. Pastikan kamu memperhatikan proses pemanggangannya agar nantinya tidak gosong. Jika sudah, kamu dapat menyisihkannya dan mendiamkannya sejenak pada suhu ruang.
Proses penyajian menu ini dapat dilakukan dengan menyajikannya selagi hangat. Kamu juga bisa melengkapi menu ini dengan pilihan saus yang telah disediakan. Penambahan saus dapat memberikan cita rasa tersendiri pada menu ini.
Ternyata tak sulit membuat sajian popcorn kembang kol yang praktis dan bisa menjadi ide camilan mudah di rumah. Coba buat juga, yuk!