Meski perut sudah merasa kenyang, tetapi selalu ada ruang untuk dessert. Kurang lengkap rasanya setelah makan berat tidak diakhiri dengan sesuatu yang manis.
Salah satu yang selalu menjadi pilihan yakni puding. Rasanya yang enak dan teksturnya lembut.
Kali ini kamu bisa membuat puding green tea dengan resep dan panduan di bawah ini!
Bahan utama:
Bahan pelengkap:
Siapkan panci, lalu isilah dengan berbagai bahan ke dalamnya. Mulai dari gula pasir, susu cair, garam, dan bubuk puding.
Masak dan larutkan semua bahan itu hingga tercampur rata menjadi satu. Aduk-aduk terus hingga larutan menjadi mendidih.
Kemudian, tambahkan potongan cokelat putih ke dalam larutan susu. Aduk-aduk kembali hingga cokelat tersebut meleleh dan tercampur merata.
Tambahkan bubuk green tea ke dalam adonan puding. Aduk kembali hingga tercampur merata.
Masak hingga adonan berubah warna menjadi hijau muda. Jika sudah, angkat dan diamkan hingga sedikit lebih dingin.
Siapkan loyang atau cetakan yang akan digunakan untuk mencetak puding. Kamu bisa menggunakan loyang berukuran 20 cm dengan tinggi 7 cm atau cetakan khusus puding. Tuang adonan puding ke dalamnya, lalu masukkan ke dalam kulkas hingga memadat.
Setelah puding memadat di dalam kulkas, kamu bisa mengeluarkannya. Selanjutnya, keluarkan puding dari dalam cetakannya dan taburkan bubuk green tea di atas puding secukupnya saja.
Kalau mencetaknya di dalam loyang, kamu bisa memotongnya terlebih dahulu sesuai selera. Nah, puding green tea sudah bisa kamu sajikan dan nikmati. Rasanya bakal lebih enak kalau masih dingin, lho.