Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Puding Lapis Surabaya yang Lembut di Mulut, Cek Rahasianya!
ilustrasi puding lapis (instagram.com/baking_bunda)
Puding lapis merupakan salah satu jajanan yang sering dijadikan oleh-oleh bagi para wisatawan saat berkunjung ke Kota Pahlawan. Tekstur kenyal serta rasanya yang manis menjadi alasan camilan ini menjadi pilihan utama.
Namun sekarang, kamu tak perlu jauh-jauh pergi ke Surabaya untuk sekadar menyantap sepotong puding lapis. Dengan beberapa bahan, kamu bisa menerapkan resep puding lapis surabaya yang enak dan lembut berikut ini, nih!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi telur (pexels.com/Pixabay)
Bahan lapisan cake:
- 2 butir telur
- 60 gram gula pasir
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram susu bubuk
- 1 sdm susu kental manis
- 35 gram margarin cair
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- 1/3 sdt garam
Bahan lapisan cokelat:
- 1/2 bungkus jeli bubuk plain
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk plain
- 700 mililiter susu cokelat
- 100 gram dark chocolate
- 60 gram susu bubuk
- 1/2 sdt garam
Bahan lapisan kuning:
- 1/2 bungkus jeli bubuk plain
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk plain
- 2 butir telur
- 80 gram margarin cair
- 650 ml susu
- 120 gram gula pasir
- 60 gram susu bubuk
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1/2 sdt garam
Bahan lapisan bening:
- 1 sdt agar-agarplain
- 250 ml air
2. Buat lapisan cake terlebih dahulu
Topics
Editorial Team
EditorDimas Hutama
Follow Us