Resep Puding Mangga Chia Seed, Manis dan Lembutnya Sempurna
Puding adalah hidangan penutup yang sangat populer di berbagai belahan dunia. Selain sebagai makanan penutup, puding juga sering dimakan sebagai camilan. Makanan ini digemari banyak orang karena rasanya yang manis, lembut, dan ringan di mulut.
Puding bisa dibuat dari berbagai buah-buahan, salah satunya mangga. Puding mangga bisa dipadukan juga dengan beberapa bahan lainnya, seperti chia seed. Kombinasi mangga segar dengan chia seed yang kaya serat bikin rasa puding semakin nikmat.
Buat kamu yang tertarik, coba bikin melalui resep puding mangga chia seed berikut ini! Hasilnya enak dan nyegerin buat camilan, mudah kok cara membuatnya!
Bahan Puding Mangga Chia Seed
- 1 bungkus puding mangga
- 1 buah mangga matang
- 500 ml air
- 5 sdm chia seed
- 350 ml susu cair
- 1 sdt madu
Cara Membuat
- Panaskan air dan masak 1 bungkus puding mangga dengan air mendidih tersebut hingga matang.
- Masukkan ke gelas dengan takaran setengah gelas saja dan biarkan terlebih dahulu hingga puding terbentuk.
- Panaskan susu sebentar saja, dan tidak perlu sampai mendidih.
- Tuang chia seed ke dalam sebuah wadah dan tambahkan madu. Selanjutnya, tuang susu yang sudah dipanaskan ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan campuran tersebut selama sekitar 15—30 menit hingga chia seed mengembang. Kamu bisa meletakkannya di suhu ruangan maupun di dalam kulkas.
- Kupas buah mangga matang, cuci dulu, lalu dipotong, dan diblender hingga halus.
- Puding sudah terbentuk sempurna dan chia seed sudah mengembang, letakkan chia seed di atas puding mangga dalam gelas.
- Tuang mangga yang sudah diblender ke atas chia seed dalam gelas. Kamu bisa menyusunnya selang-seling sesuai selera.
- Sebagai tambahan terakhir, kamu bisa menambahkan topping di bagian paling atas sesuai selera. Bisa berupa potongan buah mangga, maupun potongan buah lainnya.
- Simpan sebentar di dalam kulkas agar puding sedikit dingin.
- Sajikan puding mangga chia seed dalam keadaan dingin.
Tips Membuat Puding Mangga Chia Seed
- Gunakan buah mangga yang benar-benar matang agar rasanya lebih manis tanpa banyak tambahan pemanis lainnya.
- Jika kamu suka rasa yang lebih creamy, bisa tambahkan yoghurt atau santan.
- Chia seed yang akan dicampur ke dalam puding sebaiknya direndam dahulu agar lebih mudah dicerna dan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
Puding mangga chia seed sudah jadi dan dingin, tinggal disajikan kapan pun. Kamu bisa menikmatinya sebagai camilan enak, maupun makanan penutup yang menyegarkan. Selamat mencoba resep puding mangga chia seed di atas, ya!
