5 Resep Puding Oreo yang Manis dan Lembut, Mana Favoritmu?

Bahan A:

• 3 saset agar-agar putih
• 400 gram gula pasir
• 2.250 ml susu cair putih
• 250 ml air
• lapisan krim putih Oreo

Bahan B (blender halus):

• 450 gram daging alpukat
• 50 gram gula pasir
• 200 ml air
• beberapa tetes pewarna hijau muda

Bahan C:

• 1 bungkus biskuit Oreo, hancurkan

Cara membuat:

1. Siapkan panci ukuran besar. Masukkan semua bahan A dan aduk rata. Masak dengan nyala api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Setelah itu, bagi adonan menjadi dua bagian dengan perbandingan panci pertama 1.100 ml untuk lapisan hijau dan panci kedua 1.400 ml untuk lapisan Oreo.
3. Untuk panci kedua masak kembali dengan nyala api kecil, supaya tetap hangat. Sedangkan pada panci pertama, ketika uap panas sudah hilang, segera campur buah alpukat agar tidak pahit. Aduk hingga rata dan saring, lalu tuang ke dalam cetakan.
4. Untuk lapisan putihnya, saring dan tunggu hingga uap panas hilang terlebih dahulu. Setelah itu, masukkan remahan Oreo sambil diaduk.
5. Jika lapisan alpukat sudah cukup kuat, tuang lapisan Oreo di atasnya. Diamkan di dalam suhu ruang.
6. Simpan di dalam kulkas sebelum dihidangkan.

Bahan A:

• 200 gram ubi ungu, kupas, kukus, dan haluskan
• 1 bungkus agar-agar plain
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit santan
• 150 gram gula pasir
• sejumput garam
• 700 ml santan sedang

Bahan B:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 12 keping Oreo
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit santan
• 100 gram gula pasir
• sejumput garam
• 700 ml santan sedang

Cara membuat:

1. Siapkan panci. Masukkan semua bahan A, aduk rata. Masak dengan nyala api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan diamkan hingga uapnya hilang. Tuang ke dalam cetakan.
2. Cuci panci. Masukkan semua bahan B, kecuali Oreo, aduk rata. Masak dengan nyala api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan Oreo, aduk lagi. Angkat dan hilangkan uapnya. Tuang sedikit demi sedikit ke atas lapisan puding pertama yang sudah setengah set.
3. Biarkan keduanya set dan dingin pada suhu ruang. Masukkan ke dalam kulkas.
4. Puding santan ubi ungu Oreo siap dihidangkan.

Bahan puding susu Oreo:

• 1 bungkus biskuit Oreo, pisahkan krimnya
• 700 ml susu UHT plain
• 8 sdm gula pasir

Bahan puding Milo:

• 3 saset Milo
• 200 ml susu UHT plain
• 8 sdm gula pasir
• 400 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan panci. Masukkan semua bahan puding susu Oreo, kecuali biskuit Oreo. Masak hingga mendidih. Tuang separuh ke dalam cetakan.
2. Beri taburan biskuit Oreo yang sudah dibelah menjadi empat bagian. Diamkan hingga puding set dan teksturnya keras.
3. Masak bahan puding Milo hingga mendidih. Tuang di atas puding Oreo. Setelah itu, biarkan tekstur puding keras. Tuang sisa adonan puding Oreo di atasnya.
4. Simpan di dalam kulkas, lalu sajikan puding susu oreo milo.

Bahan lapisan cokelat:

• 2 bungkus agar-agar cokelat
• 100 gram dark cooking chocolate
• 1½ sdm cokelat bubuk
• 1.000 ml susu cair full cream
• 170 gram gula
• sejumput garam

Bahan lapisan Oreo:

• 9 keping biskuit Oreo
• 1 bungkus agar-agar plain
• 500 ml susu cair full cream
• 80 gram susu kental manis
• 80 gram gula
• sejumput garam
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Masak semua bahan lapisan cokelat hingga mendidih. Tuang sebagian ke cetakan. Biarkan hingga setengah set.
2. Pisahkan biskuit Oreo dan krim pitihnya. Hancurkan biskuit. Masak semua sisa bahan beserta krim Oreo hingga mendidih. Matikan api.
3. Masukkan biskuit Oreo yang sudah dihancurkan. Aduk merata. Tuang secara perlahan dengan menggunakan sendok di atas lapisan puding cokelat yang sudah setengah set.
4. Panaskan kembali sisa agar-agar cokelat yang teksturnya sudah mengeras. Tuang menggunakan sendok di atas lapisan Oreo yang sudah setengah set.
5. Dinginkan puding hingga set. Simpan di dalam kulkas sebelum disajikan.

Bahan A:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 2 butir kuning telur
• 80 gram gula pasir
• 30 gram cokelat bubuk
• 800 ml susu cair
• ½ sdt pasta cokelat
• 3 sdm Nutella

Bahan B:

• 2 bungkus agar-agar plain
• 15 keping Oreo
• 1 L susu cair UHT
• 50 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Siapkan panci. Masukkan semua bahan A, kecuali telur dan Nutella. Masak dengan nyala api kecil hingga mendidih.
2. Siapkan wadah. Kocok telur. Campurkan sedikit adonan ke telur. Kocok cepat. Tuang lagi ke dalam panci. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk, sisihkan.
3. Bagi adonan menjadi dua sama banyak. Tuang adonan pertama ke dalam loyang.
4. Siapkan plastik piping bag. Isi dengan Nutella. Setelah adonan puding sudah tidak lengket dan sedikit dingin, masukkan Nutella dengan cara memutar plastik piping bag hingga habis.
5. Tuangi adonan yang setengah lagi. Tunggu sampai set dan dingin. Masukkan ke dalam kulkas. Setelah itu, keluarkan puding dari cetakan loyang. Tusuk dengan tusukkan sate agar puding menempel dengan puding bahan B.
6. Hancurkan Oreo. Masak bahan B, sisihkan. Tata Oreo di atas loyang yang sama dengan puding bahan A. Kemudian, tuang sedikit demi sedikit puding bahan B.
7. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas dan puding Oreo Nutella siap dihidangkan.

Gimana, menarik, kan kreasi resep puding Oreo di atas? Kamu bisa membuatnya untuk stok camilan di rumah, lho. Nah, jika tertarik mencoba resep lainnya, silakan cek di IDN Times, ya!