Resep Puding Pisang Kukus, Menu MPASI yang Lezat dan Tinggi Kalori
Menaikkan berat badan anak memang susah-susah gampang, apalagi kalau anak lagi malas makan. Hhmmm, para ibu pasti langsung pusing dibuatnya.
Kalau sudah begitu, cobalah memasak camilan yang pasti disukai anak-anak, seperti puding pisang kukus. Hidangan lembut ini bisa disantap dalam keadaan hangat atau dingin.
Berikut resep puding pisang kukus untuk makanan pendamping ASI atau MPASI yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selain enak, puding ini juga tinggi kalori, lho. Cocok untuk menaikkan berat badan anak.
Bahan Puding Pisang Kukus
- 3 buah pisang uli, haluskan
- 2 sdt susu kental manis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1sdm santan
- 1sdm margarin cair
- susu UHT secukupnya
- kismis secukupnya, opsional
Cara Membuat
- Campur semua bahan, kecuali kismis dalam sebuah wadah, lalu aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam wadah tahan panas. Taburi atasnya dengan kismis secukupnya.
- Setelah itu, kukus puding pisang hingga matang atau sekitar 15 menit.
- Sajikan dalam keadaan panas atau dingin sesuai selera.
Tips Memasak
- Tuangkan susu UHT sesuai selera. Makin banyak susu yang digunakan, tekstur puding akan semakin lembut. Namun ingat, jangan terlalu banyak juga biar pudingnya bisa matang dan set.
- Jika suka, kamu bisa menambahkan larutan daun suji atau pandan untuk menambah rasa dan warna pada puding pisang.
- Kamu bisa menambahkan keju atau kurma sebagai topping pengganti kismis.
Itu dia resep puding pisang kukus yang cocok jadi MPASI. Yuk, langsung eksekusi untuk camilan anak-anak nanti!
