Memendam stres tidak baik untuk kesehatan tubuh dan mental. Lebih baik stres itu dihilangkan agar tidak membebani pikiran. Solusi yang bisa kamu lakukan adalah dengan bersantai dan menikmati makanan manis, seperti puding susu jagung yang satu ini.
Menonton acara televisi yang menghibur sudah cukup efektif menghilangkan stres, apalagi jika ditambah mengonsumsi makanan manis. Oleh karena itu, resep kali ini akan memadukan puding rasa susu dan tambahan jagung manis. Simak langkahnya, ya.
Bahan:
Sebelum membuat adonan puding, terlebih dahulu parut jagung manis sebanyak 100 gram. Sedangkan sisa 125 gram jagung manis direbus sampai matang lalu ambil biji jagungnya. Sisihkan untuk digunakan nanti.
Untuk membuat adonan puding, campurkan bubuk agar-agar, jeli bubuk, serta tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air pada panci. Aduk ketiga bahan tadi sampai rata. Setelah itu masukan gula dan jagung manis parut.
Rebus campuran bahan puding tadi dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, tuangkan susu cair, gula, serta jagung parut ke dalamnya lalu aduk sampai mendidih. Tambahkan biji jagung manis lalu angkat dan diamkan sejenak.
Siapkan cup atau cetakan puding. Tuang adonan puding yang asap panasnya sudah tidak terlalu mengepul ke dalam cup. Setelah itu dinginkan pada kulkas sampai mengeras. Puding jagung siap disajikan.
Nah, itu dia resep puding susu jagung manis yang simpel. Kamu bisa menambahkan parutan keju di atasnya jika mau, ya. Selamat mencoba!