Resep Pumpkin Beef Egg Bites, Camilan Gurih dan Bergizi

29 Sep 2025, 19:09 WIB

Sinta Listiyana

ilustrasi pumpkin beef egg bites (vecteezy.com/arcadesign)

Intinya sih...

Pumpkin beef egg bites adalah camilan praktis yang menggabungkan labu kuning, daging sapi cincang, dan telur untuk rasa gurih dan kaya gizi.
Hidangan ini mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana dan proses cepat, cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa yang sibuk.
Resep ini memberikan tips untuk hasil sempurna, seperti menggunakan pumpkin matang, tidak terlalu banyak susu cair, dan menambahkan keju cheddar parut.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Siapa bilang camilan sehat harus ribet dibuat? Pumpkin beef egg bites adalah salah satu pilihan camilan praktis yang bisa jadi teman sarapan maupun bekal sekolah. Perpaduan labu kuning, daging sapi cincang, dan telur ini menghasilkan rasa gurih, lembut, serta kaya gizi. Hidangan ini juga bisa dinikmati anak-anak hingga orang dewasa karena rasanya ringan namun tetap mengenyangkan.

Selain menyehatkan, pumpkin beef egg bites juga mudah dibuat di rumah tanpa memerlukan banyak peralatan. Bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Proses memasaknya pun cepat sehingga cocok untuk kamu yang super sibuk. Yuk, ikuti resepnya sampai selesai agar hasilnya sempurna dan bisa jadi favorit keluarga.

Bahan Pumpkin Beef Egg Bites

ilustrasi labu kuning kukus (pixabay.com/TapisRouge)

200 gram daging sapi cincang
150 gram labu kuning (pumpkin), dikukus dan dihaluskan
4 butir telur ayam
3 sendok makan susu cair
2 sendok makan keju parut
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
½ sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur untuk olesan

Cara Membuat Pumpkin Beef Egg Bites

ilustrasi memasak daging sapi (pexels.com/Cihan Yüce)

Labu kuning yang sudah dikukus dihaluskan menggunakan garpu atau blender hingga lembut. Teksturnya dijaga agar tidak terlalu berair supaya adonan tidak lembek.
Daging sapi cincang ditumis bersama bawang putih hingga harum. Proses ini dilakukan sampai warna daging berubah menjadi kecokelatan.
Telur dikocok dalam wadah besar bersama susu cair, garam, dan merica bubuk. Adonan dikocok hingga semua bahan menyatu rata.
Labu kuning halus, daging tumis, daun bawang, dan keju parut ditambahkan ke dalam campuran telur. Semua bahan diaduk perlahan hingga tercampur rata.
Cetakan muffin atau loyang kecil diolesi minyak agar adonan tidak lengket. Adonan kemudian dituangkan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh.
Oven dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180°C. Adonan dipanggang selama 20–25 menit hingga matang dan bagian atasnya berwarna keemasan.
Pumpkin beef egg bites dikeluarkan dari oven dan didinginkan sejenak. Setelah sedikit dingin, camilan sehat ini siap disajikan.

Tips Membuat

Ilustrasi mengocok telur (pexels.com/Vlada Karpovich)

Gunakan pumpkin yang matang sempurna agar rasanya lebih manis alami.
Jangan terlalu banyak menambahkan susu cair supaya teksturnya tidak lembek.
Jika ingin lebih gurih, tambahkan sedikit keju cheddar parut di bagian atas sebelum dipanggang.
Simpan dalam wadah kedap udara jika tidak habis, lalu hangatkan kembali dengan oven sebelum disantap.

Pumpkin beef egg bites ini cocok banget untuk camilan sehat yang praktis, bisa disantap kapan saja tanpa ribet. Coba bikin di rumah dan rasakan perpaduan rasa gurih, manis alami, dan teksturnya yang lembut bikin nagih.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.